大樹秘境中的冠軍吐司,手撕吐司柔軟濕潤,提供野餐器具,週末再加碼免費的草地演唱會!

這裡是飛揚協會和將才學堂合作所開設的文青咖啡烘焙坊,店裡的工作人員皆是弱勢家庭裡的青少年,提供麵包、手工餅乾、咖啡以及風味飲品,顧客們可以在兩層樓的空間盡情享用,也可以拿著野餐墊、野餐籃到戶外草皮區野餐,週日還提供小型的戶外音樂會哦!!在多款吐司、麵包中,PEKO特別推薦冠軍吐司-紅藜果香圓頂吐司,添加了大樹在地鳳梨跟高營養的紅藜麥,口味獨特,目前僅此販售,其他地方是吃不到的呦!!

【美食部落客 / PEKO】

烘焙坊位於於高雄大樹區,台鐵九曲堂火車站旁,出站後右轉走個兩分鐘即可抵達。

水泥牆搭配木門的樸實外觀,復古中帶有一絲文青氣息,不說你不知道這裡的前身可是鐵道宿舍來著。

共有兩層樓,一樓是選購麵包跟咖啡沖泡區。

主打手撕吐司,並且加入許多高雄大樹的在地食材,例如荔枝、火龍果、鳳梨…等等。

接著走上二樓,好文青啊!!

二樓的用餐坐位區,無低消,不限時,且提供插座。

紅藜果香圓頂吐司

將才學堂烘焙錦標賽的冠軍吐司!!

吐司內加入大樹在地生產的鳳梨、高營養的紅藜麥,增加口感也增添膳食纖維,為健康加分。

造訪當天,剛好有機會跟店長聊天,才發現紅藜果香圓頂吐司的製作過程非常厚工,必須將熬煮果乾的鳳梨湯汁加入麵團,才能讓鳳梨香氣均勻的分布,除此之外,紅藜麥也加的多,麵糰也揉的夠勻,不管你從哪個方向撕麵包,都吃的到紅藜麥。

紅龍蜜荔香

美美的粉色不是色素,而是來自於火龍果的天然果色。

除火龍果,這款歐式麵包還添加了大樹的荔枝,話說一開始PEKO還以為是桂圓乾,經過店員介紹才知道是浸泡過紅酒的荔枝;整體來說這款麵包口感較有嚼勁,層次較手撕吐司豐富。

金沙奶皇

本以為是一般奶酥餡來著,結果竟然是鹹蛋黃奶酥,微甜微鹹,非常特別!!

金鑽鳳梨酥

微酸,吃的到鳳梨纖維,聽工作人員說,中秋禮盒裡也會有金鑽鳳梨酥。

可免費租借野餐墊、野餐籃給顧客於戶外席地而坐、野餐使用。

周日下午3~5點有現場音樂會

不只滿足你的味蕾,還給你滿滿的聽覺饗宴。

一間充滿愛與夢想的公益咖啡坊

下次到高雄旅遊別忘了到這裡吃麵包喝咖啡哦!!


高雄相關內容

Facebook
馬上按讚加入Yahoo奇摩旅遊粉絲團
Loading...