大里美食,現場炙燒巨無霸戰斧,多人聚餐推薦!

大里美食餐廳推薦!今天糖糖要來跟大家推薦一間新開不久的燒肉定食餐廳松牛川町,不僅用料實在,份量十足,最酷的是還有桌邊炙燒的服務,用餐空間寬敞舒適,還有提供包場服務!

【美食部落客/糖糖's 享食生活】

松牛川町位在大里區永隆路上,裝潢很大一間,充滿濃濃日式風格,剛開始看到招牌寫著燒肉兩字,以為是間像屋馬的日式燒肉專賣,其實是間賣日式定食的餐廳,最特別的是他有桌邊服務,現場炙燒秀給大家看

店裡頭採挑高設計,讓整體空間變得更加寬敞舒適,裝潢除了日式風格外,還帶點森林系的感覺

這裡還有窗邊的座位,很適合一人前來的客人,可以靜靜地坐在這享用餐點

往後頭走還有一個比較大的座位區,座位數有50幾個,非常適合團體或公司行號來包場

半開放式的廚房,可以清楚看見廚房料理餐點的模樣,同時還可以聞到迷人的香氣撲鼻而來,油煙控制的很好,讓大家聞的到香味,但不會有濃濃的油煙

來松牛川町用餐,雞湯讓你免費喝到飽,每天採用雞骨、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、馬鈴薯等蔬果下去新鮮熬煮,湯頭濃郁不鹹膩,喝完也不會覺得口乾舌燥,糖糖一個人就喝三碗去了

炸日式脆皮豆腐 80元

採用軟嫩的雞蛋豆腐,裹上麵衣下去酥炸至金黃色澤,外酥內嫩的迷人滋味,撒上胡椒粒,香氣十足,讓人一塊接著一塊停不下來,提醒大家現炸上桌很燙口,可別立馬一口塞唷

炸廣島牡蠣 150元

沒想到在松牛川町這裡也可以吃到糖糖最愛的炸牡蠣耶~現點現炸,上桌時一樣是熱騰騰的,吃的時候請小心,一口咬下去,酥酥的麵衣,裡頭的牡蠣會爆漿!鮮甜多汁,吃起來不會有腥味,好吃


炙烤男子漢牛戰斧套餐 580元

這道炙烤牛戰斧果然是男子漢,一上桌有嚇到糖糖,份量好驚人阿!除了主角牛戰斧外,旁邊還附上了白米飯、沙拉、小菜兩道及蒸蛋

拿糖糖的手來比一比,光是牛戰斧有肉的地方就大過糖糖的手掌了,是說店家竟然沒有附上刀叉,拿到要我們拿起來直接啃嗎~準備要拿起來啃時店家突然喊出了揪都嗎得,原來這只是半成品啦,後頭會有桌邊服務,現場來個炙燒秀

首先將牛戰斧剪成塊狀放入鐵鍋中(會詢問客人要剪大塊或小塊)

接著拿起噴槍開始炙燒,不僅那畫面誘人,撲鼻而來的炙燒香味更是讓人口水直流阿

將牛戰斧炙燒過後,在加入剛剛的洋蔥、蒜片等提升香氣,畫面也瞬間也變得更加豐富了

炙燒完後的熟度大概是7~8分熟左右,底下的鐵鍋會持續加熱,讓大家可以無時無刻都吃到熱騰騰的牛肉,本來還擔心太熟會不會導致肉質太乾柴,沒想到吃起來不會柴柴的,軟嫩帶點嚼勁的口感,牛肉香氣超迷人,搭配著蒜片吃超讚

套餐附上的小菜是黃金泡菜及醃蘿蔔,另外還有韓式泡菜、海帶芽及黑木耳五種在小菜每天會輪替

黃金泡菜口感爽脆偏小辣,醃蘿蔔吃起來會ㄎㄠˊㄎㄠˊ的,帶著蘿蔔的甘甜,清爽又解膩

生菜沙拉裡頭除了新鮮生菜外,還有小番茄及無籽葡萄,搭配店家自製的百香果優格醬,酸酸甜甜的好爽口

松牛川町的蒸蛋很紮實,味道偏清淡,裡頭還蔥花及香菇,建議趁熱吃比較好吃唷

鮮嫩霜降牛排丼套餐 390元

另一份鮮嫩霜降牛套餐,這個就不會再炙燒,上桌可以直接品嘗,糖糖一樣加了套餐的組合,多了蒸蛋、沙拉及小菜,牛排丼上頭是帶有厚度的塊狀牛排,份量也不少把底下的越光米整個給覆蓋住了

霜降牛肉熟度約5分熟,帶點粉嫩色澤,但不會有可怕的血水,肉質軟嫩,單吃可以品嘗到牛肉本身的鮮甜,會讓人越嚼越香


夢幻氣泡飲 80元

夢幻氣泡飲是雪碧搭配蝶豆花,蝶豆花將雪碧渲染出夢幻紫色,放越久顏色會越美唷

經典乳酪蛋糕 120元

飯後當然少不了甜點來ending囉,松牛川町的甜點有火山熔岩蛋糕及經典乳酪蛋糕,糖糖點的是經典乳酪蛋糕,有紅豆及抹茶兩種口味,會不定期更新

紅豆乳酪蛋糕吃的到濃濃的乳酪香氣,裡頭還有飽滿香甜的蜜紅豆,抹茶乳酪蛋糕也好吃,香氣迷人不甜膩,裡頭還藏著QQ的麻糬唷

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