大里霸氣小火鍋,必點星八肉魂增量肉片,讓你吃到厭世也甘願

大里特色小火鍋類似傳統石頭小火鍋,U型餐桌、桌邊現炒鍋底,湯底更是推出 剝皮辣椒 、 蒜頭雞 這兩款復古傳統好滋味,每一鍋都有基本放山土雞肉,再選搭想吃的肉品或是海鮮。Nini個人頗推薦肉片類的,真心覺得基本肉量就很足夠,如果愛吃肉的人可以加價升級星八肉魂,對小鳥胃的人來說真的是會飽到天靈蓋,但對肉肉主義者來說,根本就是天堂~免收服務費、附餐飲料無限暢飲

店內空間和傳統石頭小火鍋一樣,U型空間讓服務員可以在中間幫客人現炒鍋底、加湯,這種坐法也讓客人與店家之間更有互動,還能跟老闆聊天

基本蔬菜盤,依季節食材會有更動,以蔬菜為主、火鍋料少,高麗菜量給得頗多,也附上幾顆蛤蠣

剝皮辣椒鍋底

會先熱油鍋加入青蔥、放山雞肉一起煸過,然後加入雞高湯,最後放入剝皮青辣椒、胡椒粒,讓湯頭更為甘甜有香氣

蒜你狠-蒜頭雞湯

蒜頭是放整顆的而不是碎粒,經過燉煮之後軟軟的也很好吃

吃火鍋喜歡沾醬的人,可以請店員拿出醬料盤,Nini and Blue特別喜歡店家特調的剝皮辣椒醬,微辣微甜好好吃

星八翼板牛肉鍋,升級星八肉魂

當這一盤加量後的肉片端上來時,實在讓大家不自覺的:哇~~真的好多啊!由於空間的關係,肉片是用堆疊的方式放了三層,感覺切肉的員工一整天下來應該會切到很痠,因為真的好多片啊!!第一層都快被上面的壓扁了~

我們點的是翼板是牛板腱肉中比較嫩的部位,油脂不會太多,而且切的有厚度咬起來很有飽嘴感卻不膩

這些燙好的肉片,還不到全部的一半就已經滿滿一大疊了! 後面很多還沒下鍋呢~真的是非常多啊! 如果不是特別愛吃肉的人,請小心加量!

我們喜歡將肉片沾剝皮辣椒醬,甜、鹹、微辣很好吃!

這個是隔壁客人的 星八能量豬肉鍋的正常量,以女生來說正常量就已是普通小火鍋的加量版了~真的是超值!超值!很超值!

整體而言,剝皮辣椒、蒜頭雞湯這兩款都是Nini家裡常吃也喜歡的口味,而因為肉片量頗多,會建議一開始就先勺一碗原味湯起來,才不會肉片燙完影響味道

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