宜蘭水草餐廳,可品嚐自家養殖的藥膳火焰魚及水草風味火鍋!

水草餐廳位於勝洋休閒農場裡,所以餐點裡取於自家養殖的鯛魚、水草,不僅新鮮還相當可口,而餐廳外圍繞著水池和水草,生態豐富,不時還可看到烏龜上岸,是間可以享受大自然的親子餐廳。

從勝洋休閒農場的停車場走過來會先經過水草餐廳,打算只來這兒享用餐點也可以,但還是推薦大家可以搭配農場體驗,享受悠閒的半日遊。


水草餐廳周圍環繞著樹木、水池,像是座著在森林裡的餐廳。


前面的座位適合多人或團體用餐,餐點也會以合菜方式呈現。


往內走空間寬敝舒適,搭配著水草燈,美美的。


陽光透入的感覺真的很棒,落地窗外的水池不時還會有烏龜出來曬太陽。


享用餐點時一點兒也不無聊,小朋友看得好開心呢。


這邊提供的餐點有單人火鍋,雙人鯛魚火鍋、、兒童餐、合菜、下午茶。

這天我們點了藥膳火焰魚雙人套餐、水草昆布火鍋,滿滿一桌吃得超滿足的。

藥膳火焰魚雙人套餐 - 送來的鯛魚已經烤好了,所以可以馬上食用,而服務人員會現場倒入些許的酒再點火,可惜沒拍到火焰一下就不見了XD~

而雙人套餐內容有藥膳火焰魚*1、肉盤*1、菜盤*1、白飯*2、飲料*2、甜點*2,相當豐盛。


烤魚已完全吸飽湯汁的香氣,又鮮又嫰~超可口,搭配的藥膳也很溫和,吃完後完全不會覺得口渴呢。


因湯頭相當濃郁建議大家拿來煮火鍋即可,如想品嚐湯頭可以倒入一旁附的高湯稀釋後再食用。


有牛肉及豬肉可選擇,我們選擇的是牛肉,肥瘦分佈均勻,簡單涮一下就可以感受到湯汁的香氣,完全不用沾任何醬料呢。


蔬菜盤以當季新鮮蔬菜搭配,再配上些許的火鍋料和菇類,無論哪種食材,放入藥膳鍋後都能變得好美味,來水草餐廳一定要品嚐看看這兒的烤魚,吃完後會回味無窮呢。


水草風味火鍋 - 湯頭選擇的是昆布水草,餐點內容有菜盤、蝦子、蛤蠣、肉盤、飲料、白飯。


湯頭喝起來是沒有調味的,可以感受水草的香氣。


肉片選擇的是豬肉,吃起來滿軟嫰的。


湯底雖然較清淡,但煮過後的食材都有一股水草的香氣呢,還滿特別的。


雙人套餐會附甜點及飲料,水草火鍋是單一杯飲料。

這天附的飲料是冬瓜茶、蓮花凍,在品嚐時看著外面的景色真的好舒服呢。


蓮花凍上面為洛神花,下面是可以食用的水蓮花,清新可口,我喜歡。


上粉絲團給予評價就可以得到一包魚飼料喔,吃完飯後瑋兒就在外面的水池餵魚,真的是間相當適合親子同遊的餐廳呢,與大家分享囉。

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