宜蘭美食 【日光私廚】Cafe LOHERB田野裡綠建築景觀餐廳(日光綠築Villa)落羽松、庭園浪漫約會餐廳

好山好水宜蘭 是台北人後花園,不論是安排一日遊2天1夜住宿行程都可以輕鬆吃喝玩樂遊宜蘭。冬山鄉 日光私廚Cafe LOHERB是一間位在日光綠築Villa裡的餐廳

除了享美食更是一處綠意盎然庭園餐廳、冬天在這裡還可賞落羽松美景『純用餐』不住宿~也可以到日光私廚景觀餐廳用餐超適合情侣約會、同事慶生及親子旅行美食饗宴

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宜蘭小旅行、錯過了日光綠築最美最浪漫落羽松季;雨天到訪。散步在餐廳Villa外~庭園其實也挺有fu的ㄝ

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宜蘭冬山鄉 有親水公園、伯朗大道、傳藝中心、生態綠洲、五十二甲濕地及利澤沙丘海岸等..景點到宜蘭旅行時可以順便安排日光私廚美食饗宴

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真希望下次能有機會入住日光綠築~享受這田園包圍、悠閒放鬆的渡假環境

日光私廚餐廳菜色 是營養師無國界主廚共同設計的餐食料理

就像日光綠築Villa外觀一樣,四周以玻璃帷幕收納四季美景,拉近起居、農場、人及自然間的距離。以裸食調理方式、保留食物原始營養與天然風味、加入創意、將餐盤變畫布,透過主廚以天然食材當顏料、擺盤呈現如藝術品般色香味俱全美食料理

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毛毛細雨 漫步餐廳外放空發呆也挺有意境der

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若如您遊宜蘭直接預約入住『日光綠築Villa』還可以腳踏車在田野間漫遊喔,停車場空間頗大的~

車子是直接停大門內停車場

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2/22用餐時~尚有幾棵落羽松未掉葉

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進門後 先看到的是住宿接待櫃枱(後方即是日光私廚餐廳)

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白天採光很好

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注意到了嗎?天花版有超大玫瑰花

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空間寛敞明亮~天冷時餐廳內還有放暖氣,幫客人取暖

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水草燈飾好美

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用餐格外有fu與生態綠建築相呼應

燈打在水草燈飾下~好似夢幻

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兒童餐椅 好Q

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超適合姐妹喝下午茶、談心的沙發區

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日光私廚 咖啡。輕食。排餐

是用善待家人的心情、珍惜來訪的旅人們及生活的土地

選用在地新鮮食材及親身栽培種植不灑農藥蔬菜,餐點低油低卡,品嚐原味調理的同時~您會發現簡單的食材~

才能吃出真正迷人的滋味

私廚MENU 每人低消$160元+10%服務費 (用餐不限時)客滿時例外

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排餐供應時間:12:00~19:00

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下午茶供應時間:12:00~18:00

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想小酌也有酒精飲品 (小叮嚀:開車不喝酒、喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

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入座後服務生送來一壺日光綠築Villa自種萬壽菊香草水

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我們點了2份排餐

排餐均附~湯品/麵包/前菜/蘿蔓沙拉/蘋果醋/飲料甜點

若點主廚排餐系列,則多了1杯『餐前飲』

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調味料及兒童餐具請自取

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今日湯品 南瓜濃湯 裡頭無料~是一碗品味南瓜香甜原味的湯品

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軟法麵包 塗抹自製香蒜醬,蒜香味十足

也可以沾佐南瓜濃湯吃,體驗不同的滋味

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蘿蔓沙拉 淋了和風醬汁、酸酸甜甜 開胃爽口

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蘋果醋飲 不會過酸、入口有著順口蘋果醋香~喉韻

在啖完排餐後~飲用 可去油解膩

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排餐類:有下圖4道前菜可擇1

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半熟牛肉片

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前菜盤內還有一塊厚切玉子燒

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玉子燒層層堆疊而成,入口超揪C

有甜甜高湯醬汁香、多層次口感 Q中帶嫩

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五分熟半熟牛肉片,不帶血水

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有厚度 底層有和風洋蔥可以捲肉片吃,也可以一口牛肉一口洋蔥,牛肉很甜喔

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附~蜜金棗紅酒漬蕃茄漬物

宜蘭產金棗,蜜金棗蜜餞 好好吃

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紅酒漬蕃茄是主廚自漬

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另一份前菜 紹興醉雞

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冰冰涼涼 非常入味

紹興酒香+枸杞甜味在嘴裡久久不散、肉鮮嫩不柴口

春夏秋冬 一年四季都適合品嚐

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點主廚排餐系列 附餐會多一杯餐前飲

奇亞籽桂花露

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服務生介紹: 日光綠築老闆非常注重養生,日光私廚餐食設計概念~希望給客人多一點點裸食新食感

透過多種食材的搭配;蹦出新火花

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原本的餐前飲,桂花銀耳露

加了奇亞籽,不論視覺或味覺都更加分

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主廚排餐 火烤豬肋排

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五彩繽紛現燙鮮蔬 佐~特調南瓜味噌醬

在主廚的巧手擺盤及食用花妝點下好美麗~立馬食慾大開

尤其是(下圖)糖醋蘿蔔片捲包燙熟的紅K,酸酸甜甜 好好吃

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這份火烤豬肋排主廚排餐 不算便宜

但~小紫覺得值得品嚐。豬肋排份量~比其它高檔餐廳還要大、還要多

香氣十足

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順著肋排骨頭往下切

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就變成小根肋排,肉質鮮嫩有肉汁

上層刷烤的肋排醬汁 甜甜der,好香好好吃

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好吃到 小紫一點兒也不想浪費,把肋排啃食的乾乾淨淨

(劃錯重點~誤)其實我本來就超愛啃食帶骨的肉品

日光私廚-火烤豬肋排 肉質真的非常軟嫩、吃的到豬肉甜且不柴口、很好切及很好咬食;醬汁令人吮指難忘,只好不記形象直接整支拿起來啃

若能附1只手套(手扒著吃) 更是完美

這是西餐廳又不是手扒雞店(誤)

但~我真的不想浪費、眼前美味肋排肉 真好吃啃個精光是對主廚餐食好食的肯定呀火烤豬肋排 (1)28.jpg

排餐副餐 菇菇雜炊飯

米飯粒粒分明、有著綜合菇香、非常入味 口感Q香

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風味排餐 義式香料鮭魚

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厚切鮭魚 有著淡淡義式香料獨特香氣~油脂豐富

很嫩很甜、可擠一些檸檬汁提味

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除了酒飲外~排餐可在menu裡擇1飲品

(左)玫瑰拿鐵 奶泡細緻、食用乾燥玫瑰拌入咖啡裡有淡淡玫瑰香,是一杯醇香順口拿鐵咖啡

(右)雙莓優格 藍莓+蔓越莓現打果汁 小紫點餐時有說微冰微甜就好

喝起來酸酸甜甜、帶有優格乳酸香氣且喝的到莓果果碎喔

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這燈炮桌燈,在夜晚用餐~ 一定粉浪漫

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餐後甜點 ...

烤布蕾 焦糖好脆口、入口滑嫩、蛋香味迷人

奶酪 上方灑了巧克力碎片,綠葉點綴。超像在吃迷您版盆栽奶酪

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如果...您和另一半都喜歡嚐美食

Cafe LOHERB 日光綠築/日光私廚餐廳,有浪漫氣氛及可散步的戶外庭園。來日光用餐--可為您倆的戀情加溫喔

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每個季節都有獨特美景、錯過了今年的落羽松轉紅季節。期待下次能入住日光綠築。

再訪冬山鄉的美及日光私廚美味餐點

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餐廳鮮蔬,栽種於日光綠築戶外庭園一角,有機種植、食的安心

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【小紫吃喝玩樂.享食煮藝】

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