【宜蘭】深坑傳統臭豆腐~超嫩麻辣臭豆腐,脆皮臭豆腐外酥內嫩,傳統老店好滋味!

羅東夜市附近有一間麻辣臭豆腐店【深坑傳統臭豆腐】,是我從學生時期就很愛吃的一間老店,店內販售的品項以臭豆腐為主,有麻辣臭豆腐、清香臭豆腐(不辣)、脆皮臭豆腐、魯肉飯、泡菜,我最愛的就是麻辣臭豆腐了!

【深坑傳統臭豆腐】的麻辣臭豆腐是數一數二的「嫩」,

而且麻辣湯頭也好好喝,

老闆說他們的湯頭是「素高湯」,

喝起來有蔬菜的鮮甜味,

雖然是麻辣湯頭但是不會嗆,

喝起來很溫潤順口唷~

【深坑傳統臭豆腐】近羅東夜市,

每天傍晚時分一開店就有好多客人聞香而來~

看到這一大鍋麻辣臭豆腐沸騰翻滾的樣子,

還有一陣陣的麻辣香氣撲鼻而來,

口水都要流下來啦~

這一鍋是「清香臭豆腐」,

適合不敢吃辣的朋友~

店內販售的品項以臭豆腐為主,

有麻辣臭豆腐、清香臭豆腐(不辣)、脆皮臭豆腐、魯肉飯、泡菜~

內用的空間還滿寬敞的,大約有 5、6 桌座位~

推薦必吃的就是「脆皮臭豆腐」「麻辣臭豆腐」啦,

脆皮臭豆腐現炸現吃是最好吃的,

可以吃到外酥內嫩的臭豆腐,

搭配酸菜和鹹甜微辣的沾醬,

真的超涮嘴,一份脆皮臭豆腐沒兩三下就嗑光啦~

我還外帶一份回家,

雖然沒有現炸現吃的那麼酥脆,

但是還是滿好吃的耶~

當然也要外帶一份麻辣臭豆腐回家啦~

【深坑傳統臭豆腐】的麻辣臭豆腐也太嫩了吧,

兩大塊的臭豆腐真的不夠吃呀,

麻辣湯頭也好好喝,

老闆說他們的湯頭是「素高湯」,

喝起來有蔬菜的鮮甜味,

雖然是麻辣湯頭但是不會嗆,

喝起來很溫潤順口~

麻辣臭豆腐裡還有「白蘿蔔、豆皮、金針菇」,

通常麻辣臭豆腐的配料不太會出現白蘿蔔,

比較常見的是木耳和金針菇,

沒想到白蘿蔔和麻辣湯頭還挺搭的呢~

來到羅東夜市,別忘了來【深坑傳統臭豆腐】吃一鍋麻辣臭豆腐唷~

【深坑傳統臭豆腐】

地址:宜蘭縣羅東鎮忠孝路 45 號

電話:03-9558513

營業時間:17:00~21:30


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