屏東巷弄內 老屋改造的甜點小店「吃貨胖子」


屏東巷弄裡的甜點小店,在生日當天,特別去造訪XD。圓圓的小招牌,在紅色孔廟圍牆旁注入一股小清新風格

地址:屏東市長春街14-3號 (屏東孔廟旁)

店家是老屋改造,不難找

店內用餐空間不大,容納約十人的環境

幾乎全開放的廚房

讓闆娘和客人零距離的接觸

可以邊做邊聊天,這氛圍我很喜歡

一進門的視角

兩張兩人桌椅

店內有冷氣,非常涼爽

靠窗的座位區

吃貨胖子的菜單

闆娘每天自製限量的蛋糕

當天是千層水果蛋糕

營業時間:11:00 ~ 18:00

我們很幸運是當天的第一組客人

可以看到千層蛋糕的後半段製作過程

千層水果蛋糕 130元/片

鮮豔的千層剖面非常吸引人

闆娘常去日本旅遊

在甜點方面吃了不少

千層蛋糕是闆娘最懷念的甜點

所以自己想做出一樣的滋味

就慢慢地摸索出來

打發的鮮奶油很清爽

搭配有甜有微酸的水果

總和在口中的滋味非常美妙

我可以再來一片,沒問題!!

舒芙蕾也是一大賣點

黑糖珍珠舒芙蕾 100元

當天吃的是乾的舒芙蕾

烘烤時間很剛好,吃起來鬆軟綿密

一旁搭配卡士達醬,整體口感還不錯

珍珠也煮的Q彈好吃

不難吃但總覺得少了些什麼

(圖片選自吃貨胖子FB官網)

隔天店家PO出這張圖我才明瞭

原來舒芙蕾還有乾溼兩種吃法

應該選擇吃熔岩(濕的),看起來也比較吸引人

(圖片選自吃貨胖子FB官網)

日式抹茶舒芙蕾 110元

搭配【不拉花拿鐵 70元】

這名稱也很有趣,因為闆娘不會拉花XD

雖然無拉花,但咖啡口味濃郁不苦澀

和甜點搭配非常恰當!

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