山西刀削麵-行天宮站附近錦州街上的刀削麵小吃店

20181010_5bbdad8ba0543.PNG

這間山西刀削麵位在錦州街上,從行天宮站步行約8分鐘可以抵達,店家門口的馬路上有汽機車停車格,附近的建國高架橋下也有收費停車場。

20181010_5bbdad8cc9688.PNG

店內就是簡單的裝潢,座位也滿多的

20181010_5bbdad7fd47c6.PNG

靠近門口櫃檯的地方有小菜,可自行挑選,一盤是35元

20181010_5bbdad8e1717f.PNG

有麵有水餃,另外還有炒餅、炒飯等,看了一下網路上的評價,蠻多人喜歡他們的蕃茄湯頭和刀削麵

20181010_5bbdad848d9ff.PNG

蕃茄牛肉刀削麵 ($140)

毫不猶豫的就點了蕃茄牛肉刀削麵,一上桌就看到湯面上漂浮著很多的番茄丁,散發著番茄的香和酸味

20181010_5bbdad86d72d3.PNG

麵體是吃起來QQ但又不會太有咬勁的刀削麵,湯頭喝起來酸中帶著甘甜、鹹度適中,有牛肉湯的甘醇感,也有蕃茄的特有滋味,一口接一口的喝很是涮嘴;牛肉軟中有Q度,輕鬆好咬又入味;因為湯頭算是清甜口味,讓刀削麵即使在吸收湯汁後,除了多點微微的甜味外,口味上並沒有太多的變化,反而能好好品嚐原始的麵條香,一口麵一口湯不小心就快速的完食了。

20181010_5bbdad8a583a9.PNG

牛肉湯泡餅 ($70)

A君說想吃炒餅,又想喝牛肉湯,所以就點了這碗一次滿足兩種需求的牛肉湯泡餅

20181010_5bbdad892cbb7.PNG

泡在牛肉湯裡面的炒餅,吸收了湯之變得比較軟,泡久一點也不會變得軟軟爛爛的,也沒有油煎過後的油耗味道,如果喜歡口味重一點的話,可以加一點辣進去。

20181010_5bbdad880aa55.PNG


台北相關內容

Facebook
馬上按讚加入Yahoo奇摩旅遊粉絲團
Loading...