【岡山美食】倉敷美食童叟無欺 請準備面紙擦口水

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倉敷位於桃太郎的故鄉岡山縣,搭乘新幹線從大阪出發,大約1個小時半就能到達,也可以搭飛機到岡山機場,再轉搭30分鐘的巴士。倉敷跟京都一樣古色古香,訪眼望去皆是老屋改建的懷舊咖啡店、民宿、餐廳與美術館。這裡的美食更是不容錯過,不論是道地和風料理,還是法國菜或泰式佳餚,應有盡有,而且多半使用當地現採蔬果製作,健康無負擔。讓我們一起來用味蕾來記憶這個美好城市吧。

倉敷美食1:視覺與味覺的雙重饗宴

https://yuurin-an.jp/cafe/擁有百年歷史的古民宅「有鄰庵」位於倉敷美觀地區,白天是一間咖啡店,晚上則搖身一變,成為時尚guest house。招牌布丁在網路引起熱烈討論,據說吃了之後,幸福的事情就會發生。生雞蛋拌飯使用在地食材,熱騰騰白飯,蓋上一顆濃郁蛋黃,簡單又美味,白飯與雞蛋都能免費追加也讓人好開心。岡山盛產水蜜桃,店家因此特地請師傅手作蜜桃造型玻璃杯來盛裝水蜜桃果汁,可愛至極,深受女性朋友歡迎。

有隣庵
營業時間: 11:00-商品售完為止,最終16:00-17:00關門
地址: 岡山縣倉敷市本町2-15
交通: 倉敷站南口徒步10分鐘

倉敷美食2:古早味十足的黃金拉麵

https://www.instagram.com/p/Bal1S6rnNYc/?tagged=%E6%9C%88%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%A4%E3%82%8F所謂人不可貌相,海水不可斗量,這間拉麵店外觀樸實,只掛了一個中華拉麵的招牌,進去後才發現裡面別有洞天。翻開菜單,拉麵分為醬油、鹽味兩種,淋了雞油的招牌黃金拉麵為首選,熱呼呼的拉麵,配上糖心蛋、魚板、筍乾、叉燒與綠色蔥花,古早味十足。桌邊有免費的辣味酸菜,可依喜好添加。飯後店家會貼心遞上一個「福」字瓷盒,裡面有半顆杏桃,真是幸福破表。

月のうつわ
營業時間:11:00~17:00、18:00~23:00
地址:岡山縣倉敷市日出町2-2-46
交通:倉敷站北口步行10分鐘

倉敷美食3:在地人超推的經典烏龍麵

https://twitter.com/furuiti_bukkake/media倉敷名產ぶっかけうどん(烏龍乾麵)的製作簡單,只需水、鹽巴、小麥粉和出汁四種材料。正因如此,食材的講究更為重要,店家使用富含礦物質的好水,加入昆布、鰹魚、醬油和香菇等食材熬出清澈出汁,搭配Q彈烏龍麵,成為當地經典好味道。平價又美味的烏龍乾麵,店家一年賣出150萬碗,喜歡的朋友不妨買麵回家煮,隨時都能來上一碗。

ぶっかけ亭本舗ふるいち仲店
營業時間:7:00-21:00
地址:岡山縣倉敷市阿知2-3-23
交通:倉敷站步行5分鐘

倉敷美食4:大啖岡山必吃道地名物

https://www.instagram.com/p/BWTo_irBIm5/?tagged=%E5%82%99%E4%B8%AD%E6%89%8B%E6%89%93%E3%81%A1%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%E3%81%8A%E3%81%8A%E3%81%AB%E3%81%97岡山地區盛產沙丁魚,用鹽醋醃漬的沙丁魚實在美味到不行,家裡飯不夠吃,還要跟鄰居借飯來配,因此沙丁魚又稱借飯魚。這間餐廳位於倉敷美觀地區,開業30年來,傳承道地日式烹調工法,堅持讓每一位客戶吃到手作的溫馨。最受歡迎的是特製冷し山かけうどん(冷山烏龍湯麵),岡山名物ままかり壽司(借飯魚壽司)也不容錯過。

備中手打ちうどん おおにし
營業時間:10:00-17:00
地址:岡山縣倉敷市本町5−29
交通:倉敷站步行10分鐘

倉敷美食5:令人讚不絕口的手作美味

https://www.instagram.com/p/BWZB9SilIr-/?tagged=%E7%AB%B9%E6%B8%85%E3%82%A2%E3%83%AA%E3%82%AA%E5%80%89%E6%95%B7竹清創業於1968年,本店位於烏龍麵的故鄉香川縣,目前全國已有7間店鋪。店家使用特調小麥粉,打造烏龍麵的黃金口感,且每天堅持現做現煮,用心看得到。使用沙丁魚、小魚乾與昆布熬煮得出汁,清淡卻鮮味十足,少了人工調味,多了大自然的純淨。炸物也是客人加點後,廚房才開始製作,油炸半熟蛋與竹輪最受客人歡迎。

竹清 アリオ倉敷店
營業時間:11:00-22:00
地址::岡山縣倉敷市壽町12番2號1樓
交通::倉敷站北口步行約3分鐘

倉敷美食6:深藏巷弄的法式料理

https://twitter.com/kurashiki_area/status/723128264907071489倉敷美觀地區的巷弄裡,藏著一間的法式餐廳,深受在地美食客愛戴。老闆老家位於附近漁港,因此嚴選當地現撈海產、現摘蔬果,製作創意十足的法式料理。店內裝潢以簡約白色為基底,打造親切且溫馨的空間,不論是兩人約會、多人聚會或下班後想小酌一杯,都很適合。熟成火腿切片、吃了還想再吃的菲力牛排與海鮮濃湯都是該店的推薦菜色。

プルミエ (Premier)
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00
地址:岡山縣倉敷市中央1-5-13
交通:倉敷站步行20分鐘

倉敷美食7:老屋轉身質感古典餐廳

https://twitter.com/s_ocho/status/696149749632626688大橋家曾是豐臣秀吉家臣的豪宅,建於1796年,被指定為重要文化財。大橋家的米倉改造後,由倉敷Royal Art Hotel經營,引進道地法式餐廳,料理使用瀨戶內海的食材,菜單定時更換,反映四季變遷。雖然為西餐廳,但店家非常歡迎小客人光臨,特地準備營養均衡、色彩繽紛的兒童套餐,加上全面禁菸的用餐環境,相當適合攜家帶眷的家族前往利用。

八間蔵
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30
地址:岡山縣倉敷市阿知3-21-19 倉敷Royal Art Hotel 1F 別館
交通:倉敷站步行10分鐘

倉敷美食8:一口享盡人間美味的倉敷拉麵

https://www.instagram.com/p/BZ481JFg_lu/?taken-at=110952247店面為江戶時代的旅館改建,白色牆壁加上大量木材,讓人有股回到家的溫馨與踏實感。店家使用當地食材,不論是拉麵或湯底,甚至筍乾、滷蛋和叉燒,完全不假他人之手,全部由廚房製作,深受在地人和遊客的喜愛。倉敷餃子、炒飯為必點,一天限量30碗的沾麵也是招牌。溫熱沾醬使用特產味噌,加上豚骨湯底熬製,配上沖過冷水的粗麵條,微辣口感令人上癮。

倉敷らーめん 升家
營業時間:11:00-14:30、17:00-23:00
地址:岡山縣倉敷市阿知2-22-3-2 1F 
交通:倉敷站步行10分鐘

倉敷美食9:異國風情滿溢的泰國料理

https://www.instagram.com/p/BRiZKpglEis/?tagged=%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3這間泰式小館由一對夫妻經營,先生是泰國人,負責廚房,太太是日本人,常穿著傳統服飾招呼客人。喜歡吃辣的朋友,記得點菜時講一聲,廚師會貼心調整辣度。店內設有塌塌米,也有許多泰國小物點綴,異國風情滿溢。除了有泰式酸辣湯、打拋肉等經典菜之外,菜單不定時更新。由於相當熱門,且店家不定時回國,來訪前建議先預約,以免向隅。

チャーンタイ Chang Thai Restaurant
營業時間:11:30-14:30、18:00-21:30 (建議先預約)
地址:岡山縣倉敷市日出町2-4-11
交通:倉敷站北口步行15分鐘

倉敷美食10:落實地產地銷的頂級排餐

https://www.instagram.com/p/BTsoW7sF8uX/?taken-at=961400003從大原美術館正門出來,龜遊亭的木製招牌馬上映入眼簾。明治時代的建築,深色屋瓦飄散著濃濃古風。這間西餐廳由倉敷國際飯店經營,使用嚴選在地食材,提供頂級品質的牛排。裝潢復古高雅,鬱金香造型燈罩發出微暗黃光。開店39年紀念套餐有六道菜,從柚子風味的炙燒黑鮪魚,到國產牛肩肉排,保證讓你口水直流。

亀遊亭
營業時間:11:00-21:00
地址:岡山縣倉敷市中央1丁目2番20号
交通:倉敷站步行10分鐘

倉敷美食正在對你招手!旅行岡山正是時候

https://www.instagram.com/p/BLh132Zgj6b/?taken-at=961400003看了這麼多美食,你是不是有股想要上網訂機票的衝動?倉敷水源充沛,且靠近瀨戶內海,氣候溫和宜人,孕育出品質絕佳的食材,簡直是美食大爆炸的秘境。對於外國遊客來說,倉敷便利交通,又有遠離塵囂的自在,還有數不清的隱藏版美食,保證大人小孩都能玩得盡興。去過東京、大阪等大都市的旅人還在猶豫嗎?不妨延伸腳步前往倉敷,相信一定會得到前所未有的感動。
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