巧房廣島燒 來自日本福岡的宮崎和牛美味

巧房廣島燒位於微風南山五樓 , 微風南山就是個美食聚集的百貨 , 好多餐廳可以選擇。福岡知名的廣島燒鐵板料理巧房 , 日本主廚每個月都會定時來台灣視察 , 在台灣就能吃到來自福岡的美味

巧房廣島燒呈現L型 , 而鐵板前的座位可以看到師傅們現場料理的廚藝

喜歡柚子醬淋在沙拉上 , 酸度及香味怡人又不會過於酸口 , 且有別於常吃的沙拉醬料 , 還有煎過的培根 , 口味上比較新鮮

生牛肉意外的超好吃 , 牛肉本身醃過鹹甜的醬汁 , 生味完全去除 , 拌上蛋黃液 , 好香醇好嫩口

來自日本的宮崎和牛軟嫩適中外皮有點焦脆 , 貼心地已經切好 , 大小一個一口入口剛剛好 , 沾上海鹽的和牛原汁原味表露無遺 , 搭配玉米花椰菜點綴 , 還有厚切多汁杏鮑菇

海鮮廣島燒有大干貝、蝦子跟牛肉片 , 與炒過的麵條結合 , 蔬菜與蛋混搭 , 好豐盛 , 已經分好大小 , 分量很足夠耶

巧房廣島燒精緻的日式料理 , 可以嘗到來自福岡的美味 , 值得

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