【彰化鹿港】彥仲麵茶二店。鹿港古時點心推薦,勾起兒時回憶,五種麵茶口味,麵茶剉冰、麵茶冰沙超推薦

有歷史文化氣息的鹿港老街,有位扇畫藝術家,平常畫畫以外,也有經營著遵循古法手做麵茶。使用北港花生油,把麵茶炒得花生香味濃郁,研發了五種風味麵茶,因應夏天還研發出麵茶枝仔冰、冰沙和挫冰,也發展出隨身包,適合外出或上班族可以隨時沖泡,喚起兒時的味蕾記憶。

『彥仲麵茶二店』

麵茶,我想這應該是60-70年代的回憶吧

到現在還記憶猶新,是黃色包裝,一包一元

然後插著吸管直接吸乾乾的麵茶

長大之後就真的很少接觸到了,直到現在又在鹿港嚐到又香又濃的麵茶

而且現在還有發展出不同風味及冰品

【彥仲麵茶】

彥仲麵茶其實在鹿港這有兩間店面

本店位於鹿港老街內,看到有間古厝,裡面擺著許多扇畫作品

這就是本店鋪的所在地

老闆正是在地的扇畫藝術家,現在除了在國內的學校有教課以外

也是很多來自國外的訂單,外國人指定要老師,將國外的風景畫在扇子上

(內部取得老師同意才可拍攝)

老闆在畫扇子的同時,就是經營著麵茶的店鋪

看那招牌的題字,相信都是來自老師親手繪製

如果有客人欣賞扇畫,老闆就會隨意泡個麵茶請客人品嘗這承襲已久的回憶

離開本店以後,我們走向位於鹿港主要幹道的中山路

這兩旁的商店林立,走到快到天后宮

就會看到走出質感的小店鋪,這就是彥仲麵茶二店

二店是由第二代經營,所以在店鋪的質感和商品就有明顯不同風格

產品部分多了枝仔冰、冰沙甚至是挫冰

菜單在這裡可以參考看看

剛到店鋪就忍不住先來一支【麵茶枝仔冰:50元】

二代老闆自己動手做的枝仔冰,因為要讓客人在吃枝仔冰

除了香味以外,還是可以吃到粉狀的麵茶,所以在製作時必須要手工自己填料

才可以吃到冰中的麵茶,看到冰箱的狀態就知道

麵茶總是很暢銷,都被拿到所剩無幾~

因為有供應冰沙或挫冰,所以方便客人可以坐下來吃

有設置了幾個可以內用的位置

這在夏天根本就是救星,先躲進去來一杯挫冰再說

目前麵茶有提供五種口味

原味麵茶(130元)、芝麻麵茶(130元)、油蔥麵茶(180元)

杏仁麵茶(200元)和無糖麵茶(130元)

麵茶是由店家從北港買回的花生油自己伴炒

芝麻是店家自行買芝麻回來磨製更細微的粉末

油蔥則是自己使用菜市場豬油回來爆香

杏仁則是使用南杏和美國杏仁片去磨製

還有因應少糖的需求,也有製作無糖麵茶

也因應現在上班族或外出想要有個隨身包帶在身邊

現在也有研發出隨身包了,可以放個1~2包在包包內

隨時都可以泡來喝

話不多說,炎炎夏日先來杯冰沙消消暑

【芝麻麵茶冰沙:60元】

所有的冰沙都是現打現做,將芝麻麵茶粉到入冰沙機後

使用熱水沖泡,到入大量的冰塊就可以上機攪拌打勻了

如果買麵茶回去也可以照著做

芝麻也是店家自行磨製成細粉,所以從包裝還可以看到麵茶粉中

透露出芝麻黑色的粉末,沖泡好後,整個芝麻香迴繞在鼻腔

【麵茶挫冰:60元】

另外一種消暑聖品就是挫冰啦

挫冰當底,直接把麵茶粉末撲滿在冰上,再利用五穀米果

將周圍給填滿起來,使用的五穀米果是較為無另外添加口味的原味

因為雖然是研發的新產品,但怕太過於花俏把多餘的味道蓋過麵茶

所以就單純取於米果脆脆的口感,讓挫冰更豐富化

麵茶雖然已經漸漸的被現代年輕人遺忘

不過當時卻是許多人的小孩點心的回憶

現在慢慢麵茶被使用於在冰品上,也因為這樣慢慢被大家所認識

來到了有歷史、有文化的鹿港老街

來點古早味的點心也很應景的,推薦給大家

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彥仲麵茶二店

粉絲專頁:https://www.facebook.com/yanzhonglukang/

營業時間:10:00~18:00

地址:彰化縣鹿港鎮中山路428號

電話:04-7762443/0933-175692

彥仲麵茶本店

營業時間:10:00~18:00

地址:彰化縣鹿港鎮埔頭街61號

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