【德國 柏林】 Five Elephant Coffee & Cake。米特區 x 自家焙煎人氣精品咖啡館


Five Elephant Coffee & Cake 柏林白色咖啡長廊,德國三大精品咖啡 Sophie Weigensamer 和 Kris Schackman 共同創立的咖啡品牌,位於競爭激烈的米特區 提供來自世界各地的特色咖啡,致力於發展咖啡社區與友善地球的生產方式經營
Five Elephant Coffee & Cake 柏林白色咖啡長廊,德國三大精品咖啡 Sophie Weigensamer 和 Kris Schackman 共同創立的咖啡品牌,位於競爭激烈的米特區 提供來自世界各地的特色咖啡,致力於發展咖啡社區與友善地球的生產方式經營






阿寶住在米特區最美好的事,每天都有喝不完的咖啡館

一早醒來散步到了這,進門立刻被黑白色的空間深深吸引著





牆面上的menu品項不少,德國單品的選項叫做Filter,想喝奶的話也有義式可以選擇

點心分別有5種價位,除了 cheese cake,其他種類看了名稱還是分不出來

這裡的單品和 Bonanza Coffee Heroes 一樣,不是現場沖泡而是預先沖好擺在保溫瓶內

迷戀手沖過程的話,可以去附近的 BEN RAHIM 和 THE BARN Café 都是現場沖




這裡最著名的代表點心是cheese cake,但阿寶乳糖不耐症吃奶就鬧肚子,只好先pass

cheese cake是老闆Kris祖母的神秘配方進化來的,有多神秘阿寶沒吃過無法介紹

根據傳說這蛋糕口感不走紐約厚實路線,比較偏向費城style,因為祖母來自費城呢




開動前的團體照,話說阿寶正在東拍西拍,耳邊突然傳來一句「你是台灣人嗎」

天呀,終於可以講中文了!! 歡呼



單品 ► 魚腦忘記當天喝什麼,不是現場手沖,點餐後從保溫杯倒出來,2秒上桌

淡淡的咖啡香氣,沒有太多記憶點,但整杯喝起來就是溫溫順順的

這裡的豆子都是從耕作開始合作,老闆非常在意豆子的新鮮度,而且認為豆子是有生命力的生物

也時常會去產區看看耕作狀態,送回德國後由自己的工廠烘焙,在過程中還會提倡使用環保的方式

這樣的經營方式少了些利潤但對於地球非常友善,根本是佛系經營嘛


tea cake ► 口感很像乾一點的磅蛋糕,嚼嚼有點香

美味度不到非吃不可,但配上一杯溫順的單品是ok的





喝完咖啡再來看看環境,吧台大哥和這位客人講了好多好多的咖啡知識

也順便聊了一下最近如何,聽起來就是個常客



咖啡館標配 Mahlkonig EK43



離開前看了一下豆子,沒有發現特別喜歡的,雙手空空準備去柏林圍牆散步



心得 ►

在柏林只要用google搜尋咖啡館一定會有Five Elephant,評價還特高

來了一趟因為評價太高拉高期望值,有點失落,看到保溫杯的單品,心先涼了一半

不過這裡的豆子應該都算不錯,畢竟整杯咖啡冷掉之後風味也不差

話說歐洲喝咖啡的習慣和台灣、日本真的很不一樣,不能用一樣的標準去看

如果你喜歡義式,那還是蠻推薦你來一趟,畢竟這裡的義式也是喝過的人都說好

這趟最大的可惜應該就是cheese cake,如果阿瑞也來的話就可以吃一口試試味道了,嗚嗚

對了! 2015年Five Elephant在中國成都設立了第一間直營店,剛好在成都的話可以喝一下囉

但是誰沒事會經過成都啊 ... 哈哈哈

p.s 更多寫真

Five Elephant Coffee & Cake|柏林 米特區

►►►

Web: https://www.fiveelephant.com/

FB: https://www.facebook.com/Five-Elephant-Coffee-Cake-1765553883709423/

Add: Reichenberger Str. 101, 10999 Berlin, Germany

Tel: +49 30 96081527

Hours: 08:30 - 19:00

Sst & Sun 10:00 - 19:00

交通建議:

U2 Rosa-Luxemburg-Platz

U8 Weinmeisterstrasse

Alexanderplatz



文章出自:微物日誌


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