抽完號碼牌可去逛一圈,假日晚上等一個半小時是常態!

我覺得愛吃的人應該都會有種直覺,有些店經過就大概知道它應該是家頗有名的店。這家阿忠碳烤就是這樣發現的,某次無意間經過,排隊人潮不算誇張,雖然當天很飽沒買來試試,但直覺上感覺應該還蠻有名氣,果然回來網路一查,網路風評還不錯,食尚玩家也介紹過。
串燒跟鹽酥雞這兩樣大概可算是台式消夜的經典吧。
雖然我很少吃消夜,不過每次看到這兩種店總會忍不住,何況這種風評不錯的店? 就找了某天來試試囉!

簡單的陳列跟說明,價目則在上方招牌,基本上價格很透明。

蔥肉捲、剩下忘了....
串燒碳烤的靈魂就在『醬汁』,阿忠碳烤的醬很香很夠味,但從色澤上來看也看得出不會刷到太誇張重,
因此吃完也不會太鹹,烤物大都保有相當的濕潤度,但也不會整袋醬濕淋淋的沒烤乾。
蔥肉捲一口咬下去就有濃郁的蔥香竄出,喜歡蔥味的人別錯過,好吃!


百頁豆腐、烤雞腿、雞屁股
雞腿選擇切過的,這樣很方便吃,雞腿不乾柴,肉質也不錯,百頁則Q彈好吃。
這些烤物的共通點就是夠味但不死鹹,還吃得出食材的味道,我覺得對好吃的串燒來說,這點很重要。

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