【新北三峽】充滿雅致的山居美味~正德居

P1370524.JPG


僻靜的山林中,只聽得到淙淙溪水的流響,與鄰家的雞鳴,正德居有著山居步調的緩慢與平靜,看似樸質簡約的空間,卻處處透著雅致與品味,而餐點也有別出心裁的美味,在這座古樸的建築裡,一切都是這麼地出人意表。


P1370494.JPG


那日早上,我們到三峽的滿月圓森林遊樂區踏青,

中午便參考Google地圖的周邊餐廳評價,來到了正德居。


P1370725.JPG


看到路旁這簡單素淨的招牌,

才會發現這裡有間餐廳,

不然正德居實在是低調得讓人以為只是間普通的民房。


P1370720.JPG

P1370718_副本.jpg


走在潺潺的溪流之上,越過這座不短的梢楠吊橋,

正德居便在對面靜靜等待著來客的蒞臨。


P1370716.JPG

P1370743.JPG

P1370715.JPG


裊裊炊煙輕緩地升起,

透出像是尋常山林人家那樣平凡寧靜的午間日常。


P1370733.JPG


不過若是開車前來的話,

由於招牌那側的馬路無法停車,

因此看到路牌時,

要再往前開一小段路,並左轉彎入一條小徑中,

通過幾戶民宅,道路的盡頭就是正德居了。


P1370731.JPG


▼餐廳前方有空地可以停車

P1370762.JPG

P1370499.JPG


保留傳統閩式建築的結構與外觀,

雖然看起來有些年歲,不過門面維持得很整潔,

不會給人破舊的感覺,

只是安靜地讓人懷疑是否還有營業。


P1370712.JPG


這時不要猶豫~

直接走進去就對了!

原以為玻璃門後,會是同樣傳統的裝潢風格,

但屋裡的擺飾與陳設,

卻出乎意料的透著風雅與禪意。


P1370512.JPG

P1370520.JPG


P1370593.JPG

P1370768.JPG


室內的區域不算大,

不過當時就只有我們一組客人,

所以不覺得擁擠。


P1370521.JPG

P1370523.JPG


素灰的牆面上,掛有一幅幅的書法及水墨畫,

並像藝廊那般用燈光打亮,充滿文雅的韻致。


P1370691.JPG

P1370706.JPG

P1370541.JPG

P1370582.JPG

P1370598.JPG


▼窗邊的櫃子擺滿了老闆收藏的藝品

P1370692.JPG

P1370511.JPG


室外也設有座位區,布置較為簡單,

雖面對著茂盛蒼翠的林木,

但我個人比較愛屋內那洋溢著雅興的氛圍。

(而且戶外有蜜蜂不斷在附近徘徊QQ)


▼洗手間也在外面

P1370531.JPG

P1370529.JPG


▼可以看得到底下的溪流

P1370533.JPG


預想中,正德居提供的餐點,

應該會是熱炒或多人合菜那類的形式,

不過看到Menu才發覺是偏西式的套餐與Pizza,

翻到背面還有咖啡、鬆餅及炸物類的午茶,

又是一個意料之外。


P1370519.JPG


▼每日有不同的甜點 (加飲料可折抵$30元)

P1370526.JPG


低消為$130/人,

自帶酒類要酌收開瓶費$300元。


▼連裝水的茶杯也很有味道

P1370560.JPG


套餐小菜

P1370552.JPG


五道小菜,每一道都相當爽脆可口!

冰冰涼涼的溫度,在夏天吃再適合不過了~


P1370546.JPG

P1370554.JPG


且有幾道的口味很新奇,有種創意料理的感覺~

像是放入了花生醬,甜甜的四季豆;

或是漬入芒果醬,脆口的南瓜片,

讓人不禁期待,接下來親切的老闆還會端出什麼拿手好菜~


套餐青菜

炒青菜放入豆豉與枸杞拌炒,

吃起來像是某種山野菜。

(這是四人份的份量唷~只是老闆炒在同一盤)


套餐湯品

P1370562.JPG


這道湯品帶有海鮮的甜味與清甜,

且混入了柴魚的味道,

讓人喝完了還感覺意猶未盡。


套餐湯品(素)

P1370573.JPG


厚煎豬排佐荷式蘋果醬 $380

P1370631.JPG


豬排的風味也蠻特別的,

由於加入蘋果醬的關係,帶有明顯的蘋果甜香,

屬於偏甜的口味。


P1370630.JPG

P1370632.JPG


套餐都會附一碗白飯,(超飽...)

附餐的生菜沙拉搭配的是爽口的胡麻醬。


P1370641.JPG


豬排的厚度很足,

配上酸甜的蘋果粒,

每一口都帶有甜蜜的厚實與柔軟。

(如果不喜口味太甜的料理就不太建議點這道)


P1370645.JPG


義式香烤牛排 $430

P1370660.JPG


牛排端上桌前就已切成長條狀,

雖然從側面看起來油脂的占比蠻大的,

不過實際吃我是覺得肥瘦剛好。


P1370649.JPG


肉質不乾不柴,

簡單沾一點玫瑰鹽就很美味~

P1370648.JPG


素食燴飯 $300

P1370618.JPG


燴飯的醬汁帶有椰漿的香氣,

與彩椒、黃瓜、鳳梨及芋頭等食材一同熬煮,

其中,芋頭綿密的口感讓人印象特別深刻。


青醬鮮蝦披薩 $280

P1370604 (2).JPG


正德居是薄皮的Pizza,口感酥脆,

不過青醬的味道不是很明顯,

我覺得算是此次主菜裡面較為普通的。


P1370607.JPG


套餐飲品-咖啡

P1370667.JPG


熱飲所使用的器皿都很講究,

且飲品還另外附有2樣小茶點。


P1370671.JPG


茶點的部分,

煎餅的奶香味重,且不會像市售的煎餅那樣硬,

烤黃豆剛吃時帶有一點中藥味,不過越嚼越香。


套餐飲品-熱綠茶

P1370673.JPG


套餐飲品-奶茶

老闆說冰奶茶加的是奶粉,熱的則是用鮮奶,

皆不會放入奶精,

喝起來不甜不膩。


P1370567.JPG


餐畢後我們沒有立即離開,

因為正德居實在是一個很乾淨舒服,

且會讓人想一直待著的空間。

P1370602.JPG


▼還有不少書籍可以閱讀

P1370705.JPG


正德居與另一家在三峽有木國小附近的「自然步調內山咖啡」,

是由同一家人所經營,

不過除了餐廳外,正德居還身兼民宿。


P1370744.JPG

P1370699.JPG


結語

自踏入店門開始,

正德居就為我們帶來各種出人意料的驚豔,

讓我們有一頓飽足又滿意的一餐~

只是餐點都是現做的,全部上齊需要等一段時間,

不過我覺得在這樣的空間裡慢慢享用,

配上沉靜的音樂,也有種悠哉的慢活感。


雖然位置有些偏僻,但距離滿月圓及大板根森林溫泉酒店都算近,

日後來到這兩處地方遊玩,想找個舒適的地方用餐或喝下午茶時,

別忘了在梢楠吊橋的另一端,

還默默隱藏了這間築於溪上,依傍著深林的山間雅居。


P1370543.JPG


《店家資訊》

地址: 新北市三峽區有木里145號

電話: 0912-832-048

營業時間:

週一、週四及週五 11:00~17:30

週六及週日 11:00~18:30

週二及週三公休

注意事項:

附設空地可停車

低消每人$130元

自帶酒酌收開瓶費$300元


大眾運輸指南: (轉自店家粉絲專頁)

搭乘台北客運807(三峽→熊空)至東峰橋站下車


新北相關內容

Facebook
馬上按讚加入Yahoo奇摩旅遊粉絲團
Loading...