新板希爾頓扎根台灣 尋台灣食材推台灣美味



希爾頓台灣周(圖:飯店提供)

 

【旅遊經 洪書瑱報導】

 

去年開幕的台北新板希爾頓酒店,在《台北米其林美食指南》名單發布之後,即推出「美味台灣週」,展現扎根台灣的決心,秉持理念尋找出台灣的美味,尤其台灣四面環海又有高山,具豐富的物產。為了找尋出台灣美味,與多位由行政院農委會輔導的產銷履歷達人合作,於4/19至5/3推出「美味台灣週」主題美食,讓民眾不僅食當季、還能食當地,感受台灣這塊大地母親,所提供的美味滋養的芬芳!
 


希爾頓台灣周(圖:飯店提供)


希爾頓台灣周(圖:飯店提供)
 

台北新板希爾頓酒店營運總監林元平表示,作為希爾頓「Travel With Purpose 帶著目的去旅行」願景的一份子,藉由活動舉辦與產銷履歷達人的合作,所推出的台灣週美食活動,打造出台灣風味的吃到飽餐廳,期許與台灣這片土地有更深度的結合。



綠竹筍(攝影:洪書瑱)


蕃茄(攝影:洪書瑱)


玉米筍(攝影:洪書瑱)


南瓜(攝影:洪書瑱)
 

台灣有豐富的物產,酒店與多位台灣產銷履歷達人合作選用的食材,包括:位於五股的紫雲農場的綠竹筍、台南市住庭園豪宅的快樂放山雞_「野飼崎雞」、宜蘭冬山的正福茶園的柚香花茶、屏東家香豬、台灣泰雅族最愛的山胡椒-馬告、台南關廟酸甜有滋味的鳳梨等製作出美味佳餚!如「翡翠干貝綠竹筍」、「東方美人茶鳳梨甜點」。
 



豬肩肉佐田菜根帕瑪森起司(攝影:洪書瑱)


馬告奶油燉雞(攝影:洪書瑱)


東方美人鳳梨甜點(攝影:洪書瑱)



套餐_番石榴炒雪花豬(攝影:洪書瑱)


套餐_竹節草蝦泡香米(攝影:洪書瑱)


套餐_翡翠上湯龍虎斑(攝影:洪書瑱)


套餐_蒜頭花椒燉雞湯(攝影:洪書瑱)


套餐_焗烤海鮮紅木瓜(攝影:洪書瑱)

 

活動期間除了酒店吃到飽餐廳推出如「豬肩肉佐田菜根帕瑪森起司」、「馬告奶油燉雞」等特色餐點外。館內的青雅中餐廳則是推出台灣週限定套餐,從開胃菜到甜點,一一以台灣在地食材入菜,端出「薑汁番茄」、「蒜頭花椒燉雞湯」、「番石榴炒雪花豬」、「葡萄柚楊枝甘露」等共計八道菜,用美味來展現濃濃的台灣味,每人$1,500+10%!

 

台北新板希爾頓為邀請民眾來感受這股台灣美味風情,推出「悅‧市集壽星優惠234」, 凡在悅.市集全日餐廳享用Buffet慶祝生日,20~29歲壽星享全桌八折優惠、30~39歲壽星享全桌七折優惠、40~49歲壽星享六折優惠!

 

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