【新莊】經典晚餐爆多蝦仁加上港味叉臘的香氣四溢港式揚州炒飯-杰港式小炒

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【美食部落客/大海】火爐前傳來陣陣的鍋爐碰撞聲,仔細聽還滿有規律的頻率,聲聲作響是成就美食基本功,是香噴噴的炒飯啊,師傅巧手利用炒鍋來翻轉所有飯粒均勻受熱,逼出米香同時混合炒料鮮味,看著讓人不自覺的流口水,晚上空肚立即飢腸轆轆。

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今日晚餐選擇是炒飯不是台味而港味的口感,店家位於福樂街上,從熱鬧福壽街左轉即到,店名”杰”只有一個字還特別的,專賣炒飯、燴飯及小炒類。

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最吸引我的是炒飯,飽滿飯粒香噴噴真是好吃,選擇的是很少吃揚州炒飯(NT90元),不過店內炒飯類最高價格哦,期待炒料中叉燒粒美味絕對是港式的重點。

不會吧怎這麼大碗,飯粒在長方形的盤子堆出一個高高小山,眼見為憑的蝦仁數一數就有7個,飯粒山堆不知又埋藏幾個啊!

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塊狀的叉燒粒有鮮紅有像紅色玫瑰花,高麗菜點綴其中,香噴噴熱騰騰令人食慾大開。

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立即拿起湯匙裝上飯粒和叉燒粒,吃起來有夠讚,叉燒的鹹味配上熱飯粒對味可口,拿起筷子夾起蝦子配上

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享受啊!再一口有高麗菜的香甜,總有鹹中又微甜的真是特別,哇又有蝦仁到底有幾隻啊量多啊,吃完好吃又好飽。

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心想下次要試試燴飯口味獨到之處,你也可以點單純小炒類。

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