日本便利商店的泡麵也要吃好吃滿!不能錯過的7-11人氣泡麵大公開!

日本便利商店的泡麵也要吃好吃滿!不能錯過的7-11人氣泡麵大公開!

日本7-11拓展全球,目前總店鋪數約有66,000家(2018年6月止),日本國內就佔了20,000家,是全球店鋪數最多的國家,豐富多樣化的商品,許多便民的服務,對於日本人來說,生活中已經不能沒有7-11,是一個非常重要的存在。

7-11在今年的5月公布了自有商品「Seven Premium」人氣商品排行,這個排行分成了好幾個類別,其中又以「杯麵類別」最受矚目,從超過40款以上的杯麵之中,經過一般投票選出前3名,每一款都是與日本知名拉麵店聯合開發,在家裡或外地都能隨時享受到正宗的“名店口味”,因此吸引了許多粉絲。一起快來看看「Seven Premium人氣總選舉 杯麵類別」前三名的詳細介紹吧!

第1名:辣味×美味MIX出超完美的一碗!/「蒙古TANMEN中本 太直拉麵」204日圓

愛吃辣的人絕對會拍手叫好的熱賣商品「蒙古TANMEN中本 太直拉麵」

愛吃辣的人絕對會拍手叫好的熱賣商品「蒙古TANMEN中本 太直拉麵」

堂堂登上第一名寶座的是「蒙古TANMEN中本」,7-11與激辛.人氣拉麵店的聯名商品,自2016年6月上市以來,人氣高居不下,一路長賣。一般來說日文TANMEN 指的是“加入蔬菜並用鹽調味的中華麵的總稱”,不過這款拉麵是以日本味噌做湯底,忠於原創,同時享受強烈辛辣味與濃厚口感,混搭出絕妙刺激的好味道。

杯蓋上附的是能夠增加辣度的辣油,加多少依照個人喜好,愛吃辣的可以全加,大辣小辣自由調整,即使完全不加也不減美味程度,不太吃辣的人不用太擔心喔~

配料則有高麗菜、紅蘿蔔,還有「蒙古TANMEN中本」主角的豆腐,這次我試著把辣油全部加進去,臉一靠近感覺有點被辣薰到眼,如果不是很會吃辣的人,建議一少量慢慢加比較好喔!

噢,這個湯,實在太好喝了!將湯送進嘴巴瞬間,味噌的香氣與濃烈直搗味蕾,辣勁久久不散,而且不只是單純的辣,蔬菜的甘甜與動物系的濃郁風味更搶鋒頭,讓人忍不住一口接一口,會上癮的美妙滋味。

我個人猜想它人氣的秘密在於辛辣味與美味一波波襲來,互相交替讓人不自覺「中毒」吧!充滿驚豔的辣度,燃起一直想吃下去的慾望,相信大家都是相同的感受,商品會長賣肯定是有它的道理呢。

除了原味之外,還想大力推薦大家一種特別的吃法喔~首先準備一片起司,打開杯蓋,將起司擺上之後,加入熱水等5分鐘,稍微融化的起司跟辣湯麵搭配起來,美味倍增。

起司有中和辣味的作用,使口感更加滑順,而且味噌與起司都是發酵食品,超合拍的。輕鬆又簡單,不是那麼擅長吃辣的人一定要試試看。

第2名:本地饕客也贊不絕口的濃厚味噌拉麵/「SUMIRE 札幌濃厚味噌」278日圓

北海道民熱愛的「SUMIRE 札幌濃厚味噌」

北海道民熱愛的「SUMIRE 札幌濃厚味噌」

拿下第2名的是位本店位於北海道.札幌市的「SUMIRE」味噌拉麵,人氣之高,開店的同時就立馬客滿,說是北海道拉麵店代表也不為過。這款杯麵於2012年11月上市,並以7-11自有商品的最高等級「7-11 Golden」身分登場,價格設定也有別於100日圓〜150日圓的普通杯麵,以強勢的價格278日圓販售,走高價路線,但只要吃過一口,這278日圓完全是花得值得的。(荷包君拍拍)

打開之後會看到有液體高湯、高湯粉、乾燥調味包,內含碎肉.調味洋蔥.青蔥.筍乾,為了能沾裹更多濃湯,麵條使用的是不經過油炸的粗捲麵,杯麵雖與本店所使用的配料有點不同,但包含麵條口感,兩邊已經是非常接近的了。

在這次介紹的杯麵之中,這碗整體看起來算是稍微樸素,不過值得一提的是由味噌製成的高湯底,浮在表面的油脂,與本店端出來的拉麵幾乎一模一樣,味道高度還原,濃厚滋味遠遠超越杯麵等級,味噌的芳醇混著淡雅的山椒香息,一入口就能明顯感受,後勁卻是爽口到不行,幾乎不留濃膩感。

至於受歡迎的原因,也許是因為「在家裡就可以享用到名店口味」的關係吧!不經過油炸的麵條,彷彿生拉麵的入喉感,液體高湯濃縮保留店家滋味等等,讓人忘了在吃杯麵的錯覺呢~這重現水準實在是太厲害了!!

另有販售店家自豪的「SUMIRE炒飯」

另有販售店家自豪的「SUMIRE炒飯」

另外也想介紹一下同樣是7-11推出的「SUMIRE炒飯」,2018年3月上市不久的新商品,吃不出冷凍食品的美味,在社群網路上造成討論話題。

裹著蛋液的米飯,溫柔香氣撲鼻,光吃炒飯就已經非常滿足,甚至還可以搭配杯麵一起吃,日本拉麵店或定食屋菜單上一定會出現的拉麵與炒飯,在家同時享用一定很幸福。

第3名:濃滑豚骨湯頭超涮嘴/「一風堂 赤丸新味 博多豚骨」278日圓

揚名海外的豚骨拉麵「一風堂 赤丸新味 博多豚骨」

揚名海外的豚骨拉麵「一風堂 赤丸新味 博多豚骨」

自2008年在美國・紐約開店以來,在當地博得高人氣的豚骨拉麵專賣店「一風堂」,誕生於豚骨拉麵聖地的福岡・博多,是日本國內有名的連鎖拉麵店之一,目前在世界13個國家總計224間店,躍身全球化企業(2018年3月現在)。奪得第3名的不再是味噌系拉麵,而是風靡全球的「一風堂」豚骨拉麵。

杯麵內有大片叉燒肉、黑木耳、大蔥、慈蔥等,加入粉末高湯再注入熱水等3分鐘左右。

最後加進附的辣味噌與黑麻油就完成啦~沒有豚骨拉麵特有的豬臭味,對於味道較敏感的人也可以安心享用!濃厚滑順的高湯,微苦的黑麻油和辣味噌讓人眼睛為之一亮,湯頭口感與本店十分接近,不油不膩,清爽吃到最後,杯麵能做成這樣實在是太犯規了。

「一風堂 赤丸新味 博多豚骨」麵條選用不經過油炸的細麵,Q彈適中,多用於豚骨拉麵的低加水系麵所獨有的粉感也完整再現,總之給人「容易入口的一款杯麵」的印象,大眾化口味,所以才能輕鬆攻下第3名吧!

最後,想推薦一款有趣的吃法,「一風堂 赤丸新味 博多豚骨」的湯頭其實和布丁非常麻吉喔,挖一杓布丁加進拉麵湯裡,使味道更加香醇!毫無布丁的甜味,只是純粹讓湯味道更加鮮美,試試看不會後悔的,真的不是騙人的啦(笑)

杯麵區滿滿的「熱銷商品」,個個勢均力敵

這次票選出的人氣商品排行,不論哪一款都是經過長年累月,熱賣至今的實力派,像是第1名的「蒙古TANMEN中本蒙古 太直拉麵」已經發售超過10年了,在幾乎每周都有新商品上架的便利商店裡,人氣屹立不搖。這次的「蒙古TANMEN中本」或是「SUMIRE」等,個個成績優秀難分高下,不過其實「Seven Premium」旗下的杯麵品牌還有很多,下次又會是哪些明星商品入選呢,讓我們拭目以待吧!!

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