日本鶴岡市在地拉麵名店,龍上海鶴岡店

_DSC2476

這是一家山形的拉麵名店,龍上海
雖然我們沒有到本店去品嚐,
但光在分店的美味,就已經讓人覺得驚喜;
味道比較清淡一些,
我想,應該台灣朋友們會喜歡吧?!!
 
_DSC2469
據說原始店赤湯本店是在山形的溫泉鄉
嗯~~溫泉鄉與拉麵,感覺很配;
據說山形縣的拉麵數量多得驚人,
如果,要能脫穎而出,
想必絕對是好吃的,
這間店據說已經傳到第三代了哦!!
 
_DSC2473
抵達當日的中午,
已經客滿了;
我們在外頭稍微等會,
一下子就進來了。

_DSC2467
原來店裏頭的位置並不多,
我們討論了好久,
關於這個空間的設計,

_DSC2497
嗯~~確實還挺浪費的,
不過以客人來說,
當然是越空閒,越舒服的囉!!
 
_DSC2495
龍上海據說是以”赤湯味噌拉麵”聞名
在夏天的時候,還會推出時間限定的冷麵;
嗯~~朋友說,山形是個又冷,又熱的地方,
換句話說,這裡四季分明,
可能是因應氣候的緣故,所以特別製作了冷麵。
 
_DSC2474
我點的是最受歡迎的人氣商品,
赤湯味噌拉麵
學著當地人的吃法,
首先另外再拿一根湯匙,
把麵上的紅味增先放在上頭,
先吃原味,然後再慢慢地把回味增給融入湯汁。
剛才點麵的時候,
小姐有問要哪一種辣度呢??
 
_DSC2492
嗯~~提醒大家,日本人真的吃很不辣,
雲點的是中間辣度,但可是一點兒都不辣呀!!
就這樣從原味開始吃,
然後湯匙中的辣味驓慢慢融入湯中,
而那香辣也誘使人,一口接著一口,很快地就吃光光嚕!!
喝湯時,發現這個湯頭很香,
清淡較不油膩,
且也比較不鹹;
感覺上對身體的負擔也小了一點,
自己不知不覺,差點把湯給喝光光嚕!!

_DSC2478
麵條是比一般的拉麵粗,
有點像是台灣的家常麵,
這口感與軟硬程度,
完全是自己的菜,
嘿嘿嘿,喜歡。
上頭的筍干,
朋友說上次老闆還很得意地說是來自台灣,
哈哈哈,聽著聽著,也覺得親切了起來。
 
_DSC2480
嗯~~冷麵,
讓人想起岩手縣盛岡的冷麵,
那是冷麵中會加上當時水果,
_DSC2490
不過算是乾麵,龍上海的冷麵是有湯的,
且還是冷的;
嗯~~~有點神奇。

_DSC2485
冷麵的嚼勁又更加Q彈,
應該是我喜歡寬麵,
所以,這家的麵條早已對味,
是喜歡的哦!!
 
剛好在山形旅行時,逛了7-11
結果小七有賣龍上海的杯麵
這幾年日本小七都有跟各地拉麵名店合作,
嗯~~我想,龍上海應該是間非常厲害的店嚕!!
最近有在日本旅行的朋友們,
可以試試看哦!!
 
………………………………吃喝玩樂,沒有終點
 
_DSC2493
相關資料,有需要的朋友們請自取:
_DSC2461
龍上海 (鶴岡店)
網站:http://www.ryushanhai.com/
地址:〒997-0025 山形県鶴岡市日出2丁目3−51
電話:0235-77-4000
營業時間:AM11:30~PM19:00
定休日:毎週木曜日(祝日の場合は翌日金曜日)
_DSC2483

文章出自:快樂雲

日本相關內容

Facebook
馬上按讚加入Yahoo奇摩旅遊粉絲團
Loading...