景點美食應有盡有!星野渡假村Tomamu超推薦的餐廳與咖啡廳

景點美食應有盡有!星野渡假村Tomamu超推薦的餐廳與咖啡廳

「星野度假村Tomamu」是北海道規模最大且可以住宿的滑雪度假村,度假村內於2017年建立了日本第一個能帶著滑雪裝備品嚐美食與購物,且結束後還能繼續滑雪的設施「Hotani street」,在度假村內各處總計有20家以上的美食餐廳。可按照當下的心情與人潮狀況來選擇喜歡的餐廳與咖啡廳喔!

這回要為大家介紹的是園區內推薦的8個可用餐的地點與美食餐廳。要好好認識一下這些美食景點,讓住宿的樂趣更上一層樓!

■可以品嚐北海道當地的食材,讓人身心都感到滿足的「ビュッフェダイニングhal(ハル)(Buffet Dining hal)」

「ビュッフェダイニングhal(ハル)(Buffet Dining hal)」是位在Hotel Alpha Tomamu大廳樓層,此店可以品嚐到以蟹類、鮭魚為主而設計的晚餐,這都是北海道具代表性的海鮮食材。還有螃蟹和牛肉的鐵板燒、鮭魚和鮭魚卵的親子手捲壽司以及生魚片等,都是充分運用食材的特色而製成的料理,能夠品嚐並且比較一下這些當地的食材,很吸引人吧!其他還有使用當季食材的自助式餐廳,一整排數十種的美食,菜色種類豐富又多樣化,讓大家能盡情的享用~

■「ボウル&ロールハウス Eni(Bowl&Roll House Eni)」有提供各種以鮮蝦和螃蟹為主的海鮮美食,讓大家盡情享用

此店的店名「Eni」是取自日文的蝦(Ebi)前面的發音和螃蟹(Kani)後面的發音而組成的,此店的美食就如同店名一樣,充分地使用肉質Q彈有勁的鮮蝦與蟹肉肥美的螃蟹,製作出超人氣的丼飯與卷壽司。有「雲海鮮蝦天丼飯(雲海エビ天丼)」是以度假村內著名景點為主題而設計的,還有使用海膽、鮭魚卵及鮮蝦等含有高普林食材的「極度☆痛風丼飯(極み☆痛風丼)」等,充滿幽默感的菜單讓人忍不住笑了一下!可以感受到這是一家堅持好味道與堅持服務品質的餐廳!

■客群年齡層超廣的超人氣拉麵,吃了就會愛上的好味道「らーめんAFURI(Ramen AFURI)」

發祥於東京的人氣拉麵店首次進軍於北海道!此店的拉麵特色是用嚴選的日本國產雞骨與提味的新鮮蔬菜等,精心熬煮出高湯後,再加入帶有海鮮風味的細麵條。帶有清爽柚子香氣的超人氣「柚子鹽味拉麵」,這可是此店的招牌美食,而且喜愛此拉麵的客群年齡層超廣!另外還有全部配料都可以自己選擇,然後再搭配自己喜愛湯頭的「らーめん 極み(極度拉麵)」,與Tonamu限定的「豚骨らーめん(豚骨拉麵)」也非常推薦喔!

■「プラチナム(Platinum)」位在度假村Tomamu最高層,可以一邊欣賞絕景一邊享用早餐

位在度假村Tomamu最高層32樓的「プラチナム(Platinum)」,因矗立在度假村內地勢較高的地方,所以視野非常好!在「プラチナム(Platinum)」可以一邊眺望絕景一邊優雅地享受早餐的時光。主廚在眼前為大家製作的法式吐司真的是極品美食!還可以選擇日式餐點或是西式餐點,是不是很棒啊!

■充滿溫暖的店內,堅持好味道的餐點「cafe&barつきの(cafe&bar tukino)」

cafe&bar「つきの」是位在 Hotalu Street內、從店內可以感受到整個空間運用了樹木的素材且充滿開放感,這是此店吸引人的魅力。除了有充分運用北海道食材製成的漢堡等美食之外,店家還有提供味道溫潤的「奶油牛奶拿鐵」,與星野度假村的獨創特調咖啡等。店內充滿溫暖又能讓心情放鬆,還能夠品嚐到店家堅持的好味道且是北海道才有的美食喔!

■甜點種類齊全且豐富又多樣化,讓人看得目不轉睛的北海道甜點店

如果想品嚐甜點的話,就到Hotalu Street 內的甜點店看看吧!玻璃櫃內一整排的甜點,每個甜點看起來超可愛令人感到非常期待!有充分運用藍靛果、玉米及哈密瓜等北海道當地產出的食材製作出少見又特別的甜點,讓人看了每一種都想品嚐一口!還有表面烤出可愛乳牛斑點的雙層起司蛋糕與烘培餅乾等,適合當伴手禮的商品也非常齊全!

■住宿專用!可以放鬆休息一下的空間「Books&Cafe」

「Books&Cafe」是在度假村Tomamu 住宿的旅客才能使用的。可以一邊看書一邊喝咖啡或是果汁等飲料,飲料是自助式免費供應喔!按照時段而定也會提供含有酒精的飲品,可以在自己空閒的時間到此放鬆一下!這裡有與北海道相關的書籍,或是有刊載度假村運動資訊的書等,大家應該都有興趣吧!住宿時也可以借書喔!

■「絕景香檳吧」運氣好的話,說不定能遇到!

雖然說「絕景香檳吧」是3月限定的,但只有好天氣時才有,在滑雪場的某處雪車會拉著「絕景香檳吧」突然現身!有20種香檳種類,會有一位身穿西裝的帥氣調酒師會提供香檳給大家。在藍天白雲下站在吧台邊,能夠在滑雪度假村的大自然中品嚐香檳是不是很特別呢!這可是滑雪場內最新的玩樂方式可千萬別錯過了!

photo & text: Natsuko Saito

星野度假村TOMAMU
〒079-2204 北海道勇払郡占冠村中トマム

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