曼谷當地人喜愛的美食!石龍軍路(Charoen Krung Road)上的百年老店~新記燒鴨

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這是一間位於石龍軍路(Charoen Krung Road)上的百年老店
相信很多朋友來到這一帶時,
可能會想來試試看吧!!
那天,自己進入新記燒鴨ประจักษ์時大約五點多一點,
裏頭已經客滿了,
也許是因為是當地的百年老店

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應該大多吸引在地人的光顧,
所以不會講泰文的我,入內之後,其實是完全沒人理我的;
不確定店面有多大,
自己差點進入了另一個空間,往廚房前進,
後來覺得似乎不大對勁,所以就找了張桌子旁,
等著剛好有人吃完,然後我坐下。

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因並沒有特別做功課,
只是這間店從1909開業至今已經有110年的歷史,
據說已經傳到了第四代,
我不確定店主是否會說中文,
但可以肯定的是態度並不是太好呀!!


不知道是因為點錯餐的關係呢??
還是些甚麼緣故,
說真的,自己並未覺得這間百年老店有多麼好吃??

 


雖然這裡有提供中、英、泰文的菜單
但在這裡工作人們的臉上都少了笑容,
讓自己想起去香港茶餐廳吃飯的感覺;
一副晚娘面孔,
可是東西好吃,所以店內總還是門庭若市吧?!!



看了菜單後,
很掙扎的不知道是該吃燒鴨販好呢??
還是該吃雲吞好呢??
最後,可能算是選錯了,
竟然錯過了大夥都說這裡好吃的雲吞,
哈哈哈,沒關係,如果有緣的話,
還是會吃得到吧!?

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點了菜單封面上的燒鴨販
我心想,放在封面,應該是招牌吧??!!
且這裡google MAP上的標記還是”新記燒鴨”
我想,應該燒鴨很有名吧,
雖然有熟悉的撈麵,但剛才已經吃過類似的,
那就吃飯好了

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上桌後,真的就這樣一盤很簡單的燒鴨飯
沒有湯,也沒有甚麼配菜;
只有那醃過的生薑(有點像是吃壽司搭配的),
嗯~~這跟剛才在網路上查詢資料時看到的照片大不同呀!!
哈哈哈,難道是會講泰文跟不會講泰文的不同嗎?? DSC09897 自己甚至覺得盤上的燒鴨怎都是碎屑呢??
好不容易才找到一塊半完整的肉帶皮的燒鴨,
哈哈哈,我想,這一盤應該是特例吧,
也確實跟菜單上的照片有些差異



據說這裡燒鴨飯的醬汁是很厲害的,
吃了淋上醬汁的燒鴨,
自己必須誠實地說,真的很普通耶;
那醬汁,真的挺甜的
不禁讓人想起了台南的食物,
莫非,這裡就是因為甜,所以受到泰國人的歡迎???
也不禁讓自己想起在王子戲院豬肉粥的調味料中獨獨少了糖,
嗯~~~兩家店離的如此近,
但感覺對於”甜”這件事的態度就差很多了

DSC09886 米飯部分,覺得有小時候的那種味道,
不是泰國的長米與香米,
但也不是我們熟悉的日本米;
有點像是台灣早期還沒有特別改良的米,
對熟悉現在米的大夥來說,
我想,並不能稱上好吃吧

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在邊吃著自己的燒鴨飯同時,
已有多客人進出作外帶,
也有看似網站平台外送美食的人員,
也在等著拿到食物後,
以最點的時間送到下單的客人。

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嗯~~~店內的人依舊很多,
自己本想說若是封面的燒鴨飯好吃的話,
再來點其它的,
如烤鴨,燒臘,或是雲吞….等;
但這盤燒鴨飯入口後,
我想,自己的味蕾與這家新記燒鴨ประจักษ์屬於沒甚麼緣分的;
燒鴨飯一盤60泰銖是比台灣便宜
但以附近的小吃攤來說,
也沒有便宜到哪裡去,
嗯~~但看著進出往來的客人們,
我心想,是不是自己點錯了呢??
啊~~我沒有答案,
也許就等哪一天,有緣分的話,將再踏進去冒險吧!!

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 有興趣附近的朋友們,
新記燒鴨ประจักษ์是當地有名的百年老店,
且牆壁上掛滿的照片與報導;
嗯~~~真的是間名店哦!!
那至於好不好吃呢??
就見仁見智了吧;
有空,有肚子的朋友們,
可以去試試後,再分享給大家哦!!

…………………………..吃喝玩樂,沒有終點

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相關資料,有需要的朋友們請自取:

新記燒鴨ประจักษ์
地址:1415 Charoen Krung Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國
電話:+66 2 234 3755
營業時間:08:00-20:00
交通(如何前往):BTS到SaphanTaksin站,位於Robinson百貨公司的斜對面

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文章出自: 快樂雲

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