馬上出發

東京珈琲 THE LOCAL COFFEE STAND 渋谷

THE LOCAL COFFEE STAND 是知名咖啡網站 Good Coffee 在2016年創立的第一間實體店面
這幾年流行的 COFFEE STAND 主打讓客人能快速外帶,所以店面不大,位子也少少的

menu 單品種類不多,有英文和日文點餐挺方便的
店內豆子每個月都會更新,不用飛來飛去就能喝到世界各地的咖啡

吧台和客人之間根本是零距離,檯面上還有不少咖啡資訊

本來有點害羞不敢靠近吧台,但店長好親切,阿寶默默和鬍子紳士一起鑲在吧台
店長大槻佑二是 TOKYO COFFEE FESTIVAL 的創始人,那可是日本最大的咖啡盛典

除了咖啡之外還有些點心,基本上是麵包和磅蛋糕
看看店長摸的那台磨豆機,貴得不得了,但已經是每間咖啡店必備工具了
不管台灣還是日本出鏡率超高!!

觀察一杯手沖的產生,咖啡道具使用的是kalita系列

KENYA ► 一點莓果一點花香,清透呀,有點喜歡

一直很好奇這個看板的功能,回台灣才知道這是讓手機點餐的人看的
透過app點餐,讓客人拿了咖啡就能去上班,光速的概念

店內茶水走自助式路線

如果店內擠滿人,外頭也有長椅可以休息
即使是外帶咖啡也不要邊走邊喝,日本其實還蠻忌諱移動兼進食,可能會被白眼

離開前買了一包 NAGASAWA COFFEE 的 KENYA

豆子們根本是複製大軍,大小顏色都一樣耶!!

自己在家裡沖,成果也是蠻好的

心得 ►
good coffee 於2012創立,初期介紹的幾乎都是日本店家
這幾年陸陸續續出現世界各地的咖啡,逐漸變成咖啡指標性的網站
阿寶每次要找新店家都會在這網站滑呀滑,資訊上的幫助真的蠻大的
店長大槻佑二真的好親切,在吧台的時候還有用簡單的英文小小聊
好奇測試的豆子也讓我聞一下,人也太好了吧,以後經過渋谷我都要來一杯
店內販售不少國內外的豆子,想找特別的豆子在這裡也是能找到的
有認真看照片應該會發現有好多花圈,當時是聖誕節前夕,這舉辦了小展覽
花圈都是有販售的唷,先前也有攝影展和演奏會,結合咖啡的概念活動
即使空間小小的,每次活動都是人潮滿滿,溫馨又歡樂的場景
話說2018春季的 Tokyo Coffee Festival 將在4/14.15 舉辦
有興趣的朋友可以開始計畫了,日本最大的咖啡盛典怎麼可以錯過呢
以上,咖啡好好喝店長好親切報告完畢 : )

交通建議: 各線「渋谷駅」より宮益坂を上り徒歩10分

THE LOCAL COFFEE STAND|渋谷
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Web: /thelocal2016.com/
FB: /www.facebook.com/thelocal2016/
Add: 東京都渋谷区 2-10-15 JPLビル
Tel: +81 3-3409-1158
Hours:
Weekdays  8:00 – 19:00
Weekdays & Public holiday 10:00 – 18:00
定休日: 不定休

文章出處:微物日誌Little things diary

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