【東京美食】抹茶控必訪!東京好吃又好拍的抹茶甜點大集合



說日本是抹茶控的天堂,我一定舉雙手贊成!抹茶文化發源於中國,在唐朝時代傳入於日本後被發揚光大,成為日本甜點中的佼佼者。現今的日本抹茶在保留傳統風味的同時,也與時俱進地研發出各種不同吃法。香醇濃厚的茶香,甜而不膩的滋味,製成各種甜點,超級銷魂!讓人不沉浸其中都難,不僅日本人喜愛,也受外國觀光客推崇!以下介紹這幾間店販售的抹茶料理及甜點,記得放入你的旅程清單內喔!

庭園風?抹茶甜點的最高境界|SALON GINZA SABOU

https://www.instagram.com/p/Bgp0fcQnVMt/?taken-by=salon_ginzasabou位在銀座東急購物中心的SALON GINZA SABOU,結合了雜貨販售以及餐點的綜合服務,其中最有人氣的抹茶甜點為「茶房聖代 日本庭園風」。跟西式聖代的外觀大有差距,整體為日式庭園風的造型,用日本傳統的木製正方形名為「枡」之物當作容器,其上的波紋更代表了日式田園的石子地板的意境。使用了起司、巧克力,搭配栗子、蕨餅等日式食材,西式與和風的混合,令人非常期待他的嶄新滋味!

地址:東京都中央區銀座5-2-1東急plaza銀座B2
電話:03-6264-5320
營業時間:11:00-22:00
官方網站:http://salon.adametrope.com/sabou/
交通方式:銀座各線直通

品茶品創意!顛覆想像的抹茶啤酒|GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU

https://www.instagram.com/p/BT5RVq9Fmfk/?tagged=greentearestaurant1899GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU位於東京的御茶之水,古時德川將軍曾利用此地和水泡茶,也成為了此地名的來源。這麼一個與茶有深厚典故的地方,創業超過一百年的龍名館飯店開設了這樣一間以「喝茶也吃茶」為宗旨的創意餐廳,把綠茶融合在各種美食和飲品,其中的下午茶套餐更是必點之選!抹茶甜點、三明治等各式甜點輕食齊聚,搭配最佳夥伴大納言紅豆點綴,讓抹茶控為之瘋狂!

地址:東京都千代田區神田駿河台3-4
電話:03-3251-1150
營業時間:11:00~16:30、17:30~23:00
官方網站:http://www.1899.jp/ochanomizu/
交通方式:JR 御茶之水車站「聖橋口」,步行約3分;東京Metro千代田線/丸之內線 新御茶之水車站「B3a出口」步行約1分;銀座線神田車站「4番」出口,步行約7分

充滿和風情調的抹茶巧克力鍋|神樂坂 茶寮 本店

https://www.instagram.com/p/Bd5L4nNBJIy/?tagged=%E7%A5%9E%E6%A5%BD%E5%9D%82%E8%8C%B6%E5%AF%AE%E6%9C%AC%E5%BA%97茶寮在東京各處皆有分店,只有本店提供室內座位,古樸的木質裝潢,讓人有如置身日本傳統民家。茶寮提供的抹茶甜點,都保留了抹茶最原始的滋味,感受不到任何的香精調整過的人工感。除了蛋糕甜點以外,最特別的是茶寮提供熱的抹茶巧克力鍋!將餅乾、草莓、白玉湯圓…...等等放入小鍋內沾滿香濃抹茶,再撒上一些黑芝麻粉,最後再將抹茶巧克力淋在冰淇淋上,冷熱交錯讓人感到無比興奮,搭配一杯清爽的綠茶,絕對是完美的下午茶時光!

地址:東京都新宿區神樂坂5-9
電話:03-3266-0800
營業時間:週一~六/11:30~23:00;週日、國定假日11:30~22:00
官方網站:http://saryo.jp/
交通方式:JR総武線、東京Metro飯田橋車站歩行約5分

以世界為縮圖的大廳風咖啡店|ミクロコスモス (microcosmos)

https://www.instagram.com/p/BhGsYRnnhzI/?taken-at=1023171217是咖啡也是酒吧,一進店內就能夠感受到滿滿的異國氣氛,其中提供的抹茶蕨鬆餅,搭配黑豆冰淇淋,卻是非常和風的好滋味。並非只用抹茶醬做點綴,鬆餅本身也加入了抹茶粉之後再細心烘培,配上清爽的黑豆口味冰淇淋,一入口就能感受到日本人自豪的抹茶好味道。還貼心附上楓糖醬,讓甜蜜好滋味更加豐富,不僅是抹茶控還是鬆餅控,一定都會臣服於這樣的好味道!

地址:東京都澀谷區道玄坂2-23-12 フォンテスビル2F
電話:03-5784-5496
營業時間:平日11:30-14:00;周末11:30~05:00
官方網站:http://microcosmos-tokyo.com/
交通方式:各線澀谷站,步行約10分

超越視覺想像的抹茶刨冰|しもきた茶苑大山

https://www.instagram.com/p/BgQcGDKFy90/?taken-at=213531426日本茶道證照資格分為十段,而擁有十段證照的人,日本全國只有13位!而其中兩位是一對兄弟,就是這間下北澤的茶苑大山的店主!除了提供美味的茶以外,使用自家茶葉製作冰品,其中的「微糖抹茶刨冰」是最受歡迎的冰品之一。使用了京都宇治產的高級抹茶,上頭蓋了一層厚厚的抹茶口味的奶泡,吃起來有慕斯的纖細感,也像棉花糖般的泡沫感,不僅超級有份量,口味還相當順口,不會過甜的冰涼滋味,一定要嘗試一下!但要注意的是茶苑大山只營業四小時,雖說有發放號碼牌,但還是要儘早出發,在時間內去才不會落空喔!

地址:東京都世田谷區北沢2-30-2 丸和センター2F
電話:03-3466-5588
營業時間:14:00~18:00
官方網站:http://shimokita-chaen.com/kissa/
交通方式:小田急線/京王井之頭線,下北澤站步行約2分

一期一會!遇見一杯好茶|茶茶の間

https://www.instagram.com/p/BfKfr08A2o3/?taken-at=388890號稱時尚最前線的東京中心地「表參道」上,有這樣一間中西合併的茶間。店內寬敞、明亮,提供茶與甜點,店家會在開放式空間上的桌上泡茶,倒茶時呈現的完美弧線,堪稱藝術。除了店家嚴選的日本茶以外,搭配西尾產的最高級抹茶製成的「抹茶生巧克力」,味蕾在茶與甜點之間徘徊,清香與甜蜜的中和,我想不論是誰都夠會想持續沈溺於這樣美好的時光吧?

地址:東京都澀谷區神宮前5-13-14
電話:03-5468-8846
營業時間:11:00~18:00
官方網站:http://www.chachanoma.com/
交通方式:JR原宿站步行約10分,東京Metro表參道站步行約5分

結語|到日本體驗茶入點心的無窮饗宴

https://www.facebook.com/chachanoma/photos/a.259840867386445.57350.259588530745012/1647028155334369/?type=3&theater茶在我們生活中已經成為了一個理所當然的角色,隨處可見他的存在,不僅能養顏美容還對身體非常有益,更能透過品茶、享用甜點,來達到放鬆身心、沈澱生活的享受。在西洋風下午茶及點心也蔚為風潮的時刻,日本的傳統茶點店家依舊相當人氣、地位屹立不搖。來到日本旅遊的你,也不要錯過這樣的美好體驗喔!
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