東京 最熱門IG打卡5家咖啡店推薦:Fuglen、Onibus 還有呢?

在東京來一杯咖啡吧!在東京這個世界級的大都市裡,除了有許多知名歐美咖啡店的分店外,也有獨具日本職人風格的特色咖啡店。無論是在熱鬧的街道或是住宅區的巷弄內,都可以讓你悠閒地享受美好的咖啡時光。一起來看看目前東京最火紅的人氣咖啡店有哪些吧!

Fuglen Tokyo

咖啡店位於代代木公園附近,是挪威奧斯陸知名獨立咖啡廳於海外開設的第一家分店,本店曾被紐約時報評選為世界最佳咖啡店。東京的Fuglen三位經營者分別來自於咖啡、調酒、家具三個不同領域,店裡融合了這些元素,這裡白天是咖啡廳,晚上則變成酒吧。挪威語中 Fuglen 是鳥的意思,所以在入口處可以看到紅色海鷗標誌。其特色是採用乾淨純粹高品質的咖啡豆,以淺焙的沖煮方式,讓你在東京也能享受具有北歐風格的咖啡。

店的外觀為白色建築,整體的設計和裝潢亦充滿簡約的北歐風格。雖然客人川流不息,但整體空間仍讓人覺得放鬆,戶外及室內的座位都坐滿了慕名而來的咖啡愛好者。不論是單品或是義式咖啡都很推薦,單品咖啡可選擇用Aeropress或Kalita Wave手沖的方式來沖煮,卡布奇諾則以細緻的奶泡讓咖啡的口感更為滑順。在這裡不僅能享受最棒的咖啡時光也能體驗到一絲北歐挪威的慢活悠閒。


北歐式建築及顯眼的紅色海鷗標誌


卡布奇諾 430日幣


店舖資訊

地址東京都渋谷区富ヶ谷1-16-11

店名Fuglen Tokyo

交通簡介:地下鐵站 千代田線 代々木公園駅 徒歩5分。JR 原宿駅 徒歩10分

營業時間<咖啡店>
【星期一及二】08:00-22:00
【星期三到星期五】08:00-19:00
【星期六及日】09:00-19:00
<酒吧>
【星期三到星期四】19:00-01:00
【星期五到星期六】19:00-02:00
【星期日】19:00-00:00定休日 無






Blue Bottle Coffee

號稱咖啡界Apple的Blue Bottle Coffee 發源自美國舊金山,其特色為專注在每個細節,講求新鮮與咖啡品質的專業精神。創辦人James Freeman 對於咖啡的那份熱愛,品牌堅持只用烘焙後48個小時以內的豆子以保持新鮮度,讓客人能品嚐到最新鮮的咖啡,不論是熱的還是冷的咖啡,每一杯咖啡都是由受過專業訓練的咖啡手一杯一杯手沖出來,每一杯咖啡都體現了職人藝術。店內環境舒適明亮,風格簡約。

手沖單品咖啡是喜愛咖啡的你最佳的選擇,以淺中烘培為主帶出咖啡豆的清香及水果韻味,喝起來溫醇順口,拿鐵系列口味濃厚也非常推薦。現場還有販售咖啡豆以及許多咖啡週邊商品與文創商品,是咖啡迷的你一定要拜訪的好店!除了對一般遊客而言交通最方便的新宿店之外,南青山, 中目黑, 清澄白河及三軒茶屋等皆有分店,可斟酌交通便利程度造訪。


新宿店裝潢以原木為主


南青山店則現代簡潔風格較強


中目黑店則走原木小清新風

店舖資訊

地址東京都新宿區新宿4-1-6店名藍瓶咖啡新宿店(其他分店請見官網)

交通簡介:地下鐵站 千代田線 代々木公園駅 徒歩5分。JR 原宿駅 徒歩10分

營業時間【星期一到星期日】08:00~21:30

定休日 無

ONIBUS COFFEE

位於中目黑巷弄內的ONIBUS COFFEE是一間具有東京風味的職人咖啡店。創辦人坂尾篤史先生想藉由咖啡讓人與人之間連結在一起,透過咖啡的分享,讓不同的人在此邂逅。其特色為精品咖啡,採用好的咖啡豆,烘焙出好味道,以其特有的手作研磨方式沖煮,推廣咖啡的美好給大眾。坂尾先生也會親自前往咖啡豆產區並與農民交流探討,以最能展現各種咖啡風味的方式烘焙和沖煮咖啡。

一樓為露天座位區,二樓的座位可以在窗邊一邊享用咖啡一邊看電車奔馳而過。舒適與放鬆是來到店裡的印象,推薦手沖單品咖啡,可以品嘗到咖啡的風味與層次。盧安達豆手沖單品喝起來有淡淡果香非常順口,是喜歡咖啡的你不能錯過的特色咖啡店。


店舖資訊

地址東京都目黑區上目黑 2-14-1

店名ONIBUS COFFEE 中目黑店

交通簡介:東京都目黑區上目黑 2-14-1

營業時間09:00~18:00定休日不定休

Streamer Coffee Company

由2008年在西雅圖國際拉花大賽拿下冠軍的澤田洋史先生所開設的店。澤田先生是第一個拿下冠軍的亞洲咖啡師。Streamer Coffee代表工藝咖啡,保留一些傳統並注入新的元素。以拿鐵藝術精彩的拉花在咖啡界享譽盛名,店內主打美味與藝術兼具的拉花咖啡,讓你在視覺和味覺上擁有雙重享受。

裝潢風格美式,洋溢著放鬆的氣息。拿鐵的香味濃純、入口柔順,咖啡和牛奶以完美的比例融合,在口中散開的美味及層次感至今都難以忘懷。會讓人想再次造訪! 想要喝一杯獨一無二的拿鐵咖啡嗎? 快來這裡享受咖啡樂趣。

店舖資訊

地址東京都渋谷区渋谷1-20-28

店名Streamer Coffee Company澀谷店

交通簡介:JR 渋谷駅 徒歩7分

營業時間【星期一到五及國定假日】
8:00~18:00【星期六及星期日】
11:00~18:00定休日無

Les Grands Arbres(レ・グラン・ザルブル)

漫步在滿佈時髦咖啡店的廣尾時,如果無意間經過這裡,想必眼光會被這奇妙的樹屋所吸引吧。不僅從外觀看不出是甚麼店,就連名字也讓人摸不著頭緒(笑)。事實上這裡的一二樓是個花店,三樓卻是個咖啡店。看了照片的妳有沒有覺得有點眼熟呢?是的,這間咖啡店曾在石原里美與松下奈緒主演的日劇(Dear Sister)裡面,以APPLE SEED 的名字登場,也因為此劇而知名度打開,從此成為日本女孩打卡的熱點。

這裡主要提供有機食材的料理,但亦有鬆餅類及甜點的菜單,因此特別適合女子會。對了,那樹屋可不是只有裝飾功能,天氣好時還開放自由攀爬。想重溫小時候爬樹童年時光的人,來這裡一圓夢想吧!

店舖資訊

地址東京都港区南麻布5-15-11

店名Les Grands Arbres(レ・グラン・ザルブル)

交通簡介:地下鐵 日比谷線 廣尾駅 1號出口徒步1分

營業時間周一~周六
Lunch Time:11:00~15:30
Tea Time:15:30~18:00
Dinner Time:18:00~22:00
周日11:00~19:00(僅提供午餐菜單)



定休日 無

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