馬上出發

東區超隱密IG神店!F&F 仁愛 輕概念食飲

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在台北蛋黃區用餐,若沒有特別需求、我想除了餐點美味與否、食材新鮮還有用餐環境都是訴求點,但若符合以上標準可能還不夠,因為佛心合理的價格才是讓人一再回訪的原因。至少對 F&F 仁愛•輕概念食飲 是如此的經營理念。

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▲交通位置

想想鄰近安和路、國泰醫院這一帶的餐廳,這一兩年我們也陸續踩點了數家,

其特色就是安靜、清幽,與東區一帶的餐廳有很大的區隔。


建議可下捷運信義安和站1號出口,步行五分鐘左右便可抵達 F&F 仁愛•輕概念食飲

店外觀在午後的照耀下引人入勝,透過大面積的玻璃、散發著鄉村與現代風格設計。

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▲用餐空間

而後半部的座位以潔白的石面桌詮釋、再搭配著金銀色的刀叉,呈現出一股冷冽的高質感。

L型的另一處空間、則區分出獨食客、辦公SOHO的安靜空間。

而後牆這幅相當現代藝術的畫作,畫中藍色的生物其實是奔跑中的馬兒,

平時是個藝作品、當有需要隔間時,它就化身成包廂門。

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▲前女友$120(套餐加購價$100)

果汁以微冷壓的方式呈現,甜菜根的紅色宣染整杯果汁,

蘋果、鳳梨的香甜再搭上芭樂的濃甜,口口香酸絕對順口。

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▲菜藜麥沙拉$180(+溫泉蛋$20 +雞胸肉)

我一直覺得這裡是沙拉專賣店,否則生菜的種類、品質,怎能得以如此脆鮮?

品質就如剛從田園裡頭剛摘下。選擇了油醋醬汁、巴沙米可醋宣染了整盤沙拉,

帶出優秀的生菜脆甜、而藜麥處理的十分細軟、粒粒鮮明

尤其加點了顆高水準的溫泉蛋,更增添濃稠、

低溫處理的雞胸肉也鹹香軟嫩,整份沙拉表現好棒棒。

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▲爐烤香草豬$320

以低溫舒肥的方式料理豬豚,外層裹上辛香胡椒與乾料香草

粉嫩的色澤是低溫的傑作,讓里肌保有原咬感、又不失肉排本體鮮甜的水分

而外層香料美化了整塊里肌,佐著玉米筍時蔬與醬料,

是道可以補充滿滿蛋白質,又低負擔的美味肉料理。

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▲低溫烹調牛排$390

蔬果的版面真大,躲在裡頭的牛排是來自美國牛肉板腱部位,雖說少了迷人的油花

但水嫩飽滿的肉汁也沒少,咀嚼感鮮明、柔嫩中帶著扎實的咬感

十分活用低溫烹調的料理技術。

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▲檸檬塔_闆班精選蛋糕$120

不想分人的甜點,就是這酸甜滋味吧。

讓我們驚豔的檸檬餡、軟口中不厚重油膩、偏酸的設定讓人口水直流

派皮更是香硬中帶酥,美好滋味深烙在心。

《 INFO 》

店名:F&F 仁愛•輕概念食飲

電話:02 2755 1011

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄17號

粉絲專頁:F&F 仁愛•輕概念食飲

營業時間: 週二 · 週二 08:00–16:00 / 週三 · 週日 08:00–21:00


基本消費金額:$120 /人

Wifi:有

插座:有

服務費:無


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