板前屋炭火鰻魚飯~晚餐和宵夜都吃的到新鮮現烤鰻魚飯

身為辛苦的上班族,最開心的事就是下班後找三五好友聚聚吃頓好的。傳說美食能舒壓、聊天可以釋放負能量,今天大妮和朋友約在南港捷運站附近的燒烤店「板前屋炭火鰻魚飯」準備來吃吃喝喝排放負能量(笑)

對我而言板前屋,不像燒烤店更像是居酒屋的感覺,踏進店裡就覺得好日式囑…讓我想起我好久沒飛日本,感覺應該要再飛一下才對!(離題)

建議大家要訂位,這樣就能坐在右側有隔間感的位置,沒訂位就會坐吧台機會很高…(當天用餐觀察的)

當然我覺得吧台的位置也不錯啦…這張照片是我等店內客人比較少時拍的…

坐在這可以看到店家料理的過程,其實也滿好的

而且來板前屋,只要是營業時間17:00-01:00都有鰻魚飯可以吃,所以宵夜想吃鰻魚飯再也不是夢想

趁櫃台還沒人拍下櫃台內,師傅正在烤串燒的認真模樣

其實櫃台與用餐區還是有透明玻璃阻隔啦,我在這裡閒晃拍照時,沒有聞到串燒的煤碳味

板前屋的老闆楊大哥

在拍他時,我有禮貌的問「請問可以幫您拍照嗎?」

老闆「可以啊,但不會太暗嗎?」

我「不會,我回去再把照片拉亮」 (講完拍完就落跑,覺得老闆不是太好惹,我是俗辣。事後聊天後發現老闆人很好,而且也很會聊天)

今天我們是三個女生來用餐,有momoco和胖胖顰…

女孩兒的美食聚會,敬案子愈來愈多(笑)

酒精飲料:左前為梅子酒、右前柚子酒

無酒精飲料:可爾必斯、冰鑽梅子、冰鑽芒果

喝酒不開車 開車不喝酒 未成年請勿飲酒

和風生菜沙拉 $120

我自己本身很喜歡和風醬,因為吃起來口感較清爽,這盤和風生菜沙拉裡面的洋蔥一點都不會辣,蘋果也很甜,感覺就是裡面的食材都有用心挑選過、處理過

綜合生魚片 $360

我的媽啊!這盤生魚片真的超好吃!!裡面的鮭魚可以說是極品耶!油花分佈的均勻,吃起來有種入口即化的感覺,海鱺也是超鮮甜

後來和老闆聊天時,他也有說店裡的生魚片除了新鮮外,就是他會選擇10斤大的鮭魚,他覺得這樣大小的鮭魚口感最好,油脂也最恰恰好,所以口感才會這麼好。

而海鱺最好吃的季節是在冬天,現在還不是最好吃的季節,不過因為新鮮所以也很甜

酒蒸蛤蠣 $150

是利用清酒下去蒸的,每顆蛤蠣都超飽滿,一上桌每顆都好膨,肉好札實

超肥美的蛤蜊肉,每顆感覺都有選過,因為大小都差不多,大約都有10元硬幣大小

所以吃起來肉很飽滿口感也很好

底下留下清蒸過的清酒也很好喝,喝起來沒酒味,卻有股清甜感

後來鰻魚飯就上桌了,一份鰻魚飯像是定食一樣,有小菜和湯

板前屋的鰻魚飯有二種口味,各380元

蒲燒鰻魚飯白燒鰻魚飯,其實我只有吃過蒲燒鰻這個口味,我根本不知道什麼是「白燒鰻」

一打開飯盒!!我懂了~原來白燒鰻就是用最簡單的方式來烤鰻魚啦!

這樣的烤法,鰻魚本身需要有很高的品質,火候也要拿捏的很好…因為吃的通通是原味,只要出點差錯就會破壞整體的口感

整個白燒鰻魚烤的金黃感,我是覺得滿神奇的,能烤成這樣功力應該要很好,而且魚肉整個很完整也沒破碎感。一口咬下發現整個魚肉是比較有彈性不會軟爛,表皮很脆也很香

本來沒有很在意鰻魚飯的配菜和味噌湯,沒想到一喝味噌湯整個有驚艷到

裡面吃的到魚肉和豆腐這不稀奇,重點是這味噌吃起來不會死鹹,會有點回甘的口感

後來一問老闆才知道這味噌也是店裡自己做的,而不是買現成的

然後配菜玉子燒也很好吃,口感很細,我覺得它有單獨出來做一道菜的潛力

明太子烏冬 $180

這就是明太子烏龍麵啦,整個奶油香氣超足夠,配上明太子,真的超滑順

momoco一直說這是女生會愛的味道

鹽烤桂丁雞心一串50元

雞心的口感很好,也沒有腥味

PRIME牛小排一串 $120

天啊,這牛小排咬在嘴內,就吃的出來這肉的品質真的很不錯

鹽烤松阪豬一串 $60

鹽烤松阪豬帶有點Q的口感,烤起來真的也很美味。剛剛看著他們烤也是炭火烤,怎麼烤出來就是能這麼的不一樣??真的太厲害

接下來的二種雞肉串我覺得算是比較創意的雞肉串燒

明太子雞肉串 2串 $140

明太子配雞肉,意外的搭~而且雞肉烤的不柴還是很juicy

起司雞肉串 2串 $120

以我目測應該是用了二種起士下去烤,和明太子雞肉串比起來,我自己比較愛起士雞肉串耶

飯後點點就是炸糰子啦

那時momoco說「最後一定要來個炸糰子」

我「飯後妳還吃的下飯糰喔??妳確定??」

後來證明了~炸糰子是炸湯圓啦!哈哈

而且超Q超好吃,大家一定要點個炸糰子當做在板前屋完美的結尾

大妮覺得板前屋老闆的理念就是想要把最好的食材用最簡單的料理方式呈現給大家

做他理想中的美味食物來分享給懂得吃的朋友

也創下創舉…讓大家在宵夜也可以吃的到鰻魚飯,這真的很猛耶


板前屋炭火鰻魚飯

地址:台北市研究院路一段88號(近南港展覽館捷運站5號出口)

電話:0958-787-898 (訂位保留十分鐘)

營業時間:PM5:00-AM1:00

星期日~星期四(最後點餐23:30) / 星期五~星期六(最後點餐24:00)

※需10%清潔費 ※禁帶外食 ※開瓶費500元

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