板橋隱藏版消夜,內行人才知道的巷弄肉圓!

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【葉癮評饗 / 里夫】板橋『黑肉圓』是好幾年前朋友推薦給我的口袋名單,久到我都快忘了這家店。直到前幾天來板橋漸層染髮,才想起光仁高中門口這攤『黑肉圓』,平常較少跑到埔墘這一帶,總覺得大概『黑肉圓』又要遙遙無期了,沒想到逛完不怎麼文創的新北文創觀光夜市後,還有點空虛寂寞覺得餓,就趁機跑來吃一下啦XD

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就在光仁中學的巷口,也算是吊打觀光客的巷口美食啦XD
不管是肉圓還是湯價格都蠻便宜的,其實現在的價格已經比照片中小漲5元,但一樣親切啦!
晚上9點多還是不少人來排隊,外帶的就直接騎車排了,一個得來速的概念。

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黑肉圓
跟彰化肉圓不同,黑肉圓是蒸的肉圓,晚上宵夜時段吃也不會太過罪惡。
我如果沒記錯的話,黑肉圓的『黑』字,指的是使用黑豬肉,而內餡除了黑豬肉還包了筍絲,餡料蠻多的。
黑豬肉與筍絲的搭配比油炸的肉圓來得清爽許多,表皮則是嫩Q的口感,配上特調甘醇的醬汁,一次來上2顆剛好XD


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隔壁這攤香辣鹽水雞排隊人潮其實不會比『黑肉圓』少,應該也是在地朋友宵夜的熱門選擇吧XD

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