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桃園旅遊|三和社區小旅行~手炒花生藍曬顯影體驗~走古道識生態逛和窯!隱藏於桃園龍潭的三和社區是處桃花源,還曾榮獲第一屆金牌農村的銅牌社區殊榮,鵝卵石堆砌而成的圍牆駁坎孕育豐富生態,來到三和社區沿著森林小徑漫步一圈更是愜意,來到三和社區可以體驗古法手炒花生的樂趣,品嚐純樸美味的客家民風餐,走在被綠意森林圍繞的古道和窯文創園區欣賞陶藝作品,宛如魔術表演的藍曬顯影DIY,想徜徉自然生態之美就跟著肉魯走一趟桃園三和社區吧!

 

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▲桃園三和社區的舊地名為三洽水,包含了三水村及三和村,因為這裡為河谷地形,又正好是溪流交會之處,甚至還用『九坑洽三水,三洽一條坑』來形容,三和社區沿途的生態非常豐富,每年四五月還會有油桐花綻放,在這裡可看見全世界最長的蕨類海金沙,最長可以到21公尺,或是半邊羽列鳳尾蕨、芒萁等植物,社區導覽員信手拈來就用芒萁編織成一頂草帽,直接就掛在小孩子頭上成了美麗裝飾品。

 

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▲三和社區導覽員也詳細解說如何辨別螞蟻窩跟蜂窩,螞蟻因為不會飛翔,所以螞蟻窩會結在樹枝上,蜜蜂會飛翔,所以蜂窩看起來會像是騰空樣貌,這些可都是在書本上學不到的知識,三和社區的水土保持做的非常完善,利用鵝卵石堆砌而成的駁坎當作邊坡,鵝卵石裡的細縫讓許多小生物可以生長,孕育了自然而然的生態環境,一片綠意盎然也讓人看了相當舒服。

 

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▲三和社區的客家語聽起來像是三猴,於是社區道路上可見到許多猴子意象,在這裡種植了很多畫八仙,每當開花季節都能見到一片白茫茫的花海唷,沿途都走在林蔭樹下非常涼爽舒適,一旁還能見到五色鳥在樹上的樹洞窩唷,有看到左下圖樹幹的兩個小洞穴嗎?!

 

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▲桃園三和社區是全台灣第一個農村型的環境教育園區,社區以水泥減量、路燈減量、農路不拓寬、植樹減碳等方式來實踐永續經營的理念,三和社區步道還能見到幾處茶園,井然有序的茶園有許多茶花綻放,在這裡也能看見茶農採茶一心二葉的過程喔。

 

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▲三和社區隱藏了一條古道,可以感受過往交通不便利的年代,先人是如何跋山涉水翻過一個又一個的山頭,是不是有一種穿越時空隧道的美妙氛圍呢。

 

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▲隱藏版的三和社區古道,泥土路走起來非常舒服,呼吸著清新的芬多精真是悠哉無比。

 

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▲古道上也能見到豐富的動植物生態,像是這隻超大蜘蛛可是讓大人小孩都驚呼聲連連哩。

 

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▲三和古道中間還會穿越一段被喻為『侏羅紀森林』的木棧道,被綠意森林團團包圍的小徑涼風徐徐。

 

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▲左右兩側可見到好多蕨類,頓時大家還以為會有恐龍出沒哩,這場景真的跟侏羅紀公園電影場景有八成相似度!

 

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▲三和社區小旅行的午餐前空檔,我們體驗了手炒花生糖的製作過程,桃園花生糖可是聞名全國,但是怎麼製作的卻鮮少有人知道,社區媽媽會先把油跟麥芽糖加熱,然後把曬好的花生倒進去一起拌炒。

 

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▲手炒花生過程每個人都可以來體驗一下攪拌手炒的步驟,花生香氣也在手炒過程中逐漸散發,要如何分辨花生糖已經好了呢?社區媽媽說要聽到花生發出『蹦』『蹦』的聲音就表示花生已經快被炒熟囉,炒好的花生糖被麥芽糖緊緊包覆,把花生糖鋪平在器皿上稍微等待冷卻,然後就會用瓶子桿平用刀子切割成一塊一塊,等個20分鐘時間花生糖就會冷卻,一切就大功告成囉,森林裡滿滿都是花生糖香,手炒花生的秘訣我已經掌握住了,順利學得一技之長,哈哈!

 

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▲等待花生糖冷卻的空檔,三和社區的午餐為客家民風餐,僅供應30人以上的團體,若是30人以下則提供民風便當,融入了一些在地蔬菜,這一天我們吃到了炒高麗菜、蔡脯蔥蛋、炒花生麵筋等,還有美味的味增湯,午餐雖然不是大魚大肉,卻能吃到滿滿的媽媽料理味道喔。

 

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▲一旁就是三和社區的菜園,就在竹子搭建的涼亭下用餐,一整個讓人心情好放鬆喔。

 

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▲三和社區也有製作南瓜、芋頭及抹茶的創意饅頭唷,剛剛手炒花生的成品也發送給大家一人一小包,古早味的花生糖真是美味到了極致!

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▲三和社區有許多油桐花樹,地上也能隨處見到堅硬的油桐花籽,社區還會撿拾回去製作成油桐花種子吊飾唷!

 

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▲三和社區的和窯文創園區,因為客家信仰神農大帝,因此這個麵包窯被取為神農窯,只要預約就能體驗烤麵包或烤披薩的DIY,在這裡也能見到藝術家創作的陶杯唷,閃亮的釉色陶杯非常迷人。

 

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▲和窯文創園區還有一個傳統紅磚陶窯,這一天正好遇見和窯文創園區的藝術家正在燒陶,導覽老師還製作了竹編青蛙童玩,讓遊客比賽誰的青蛙跳得比較遠,和窯文創園區還有一個奉茶區,在森林裡品茗聊天真是愜意無比。

 

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▲桃園三和社區除了手炒花生體驗,還有非常好玩的藍曬顯影DIY,運用以前洗相片的技術將植物形狀呈現出來,先在紙張上塗抹調配好的藥水,讓紙張在沒有太陽下的環境蔭乾,然後摘採喜愛的植物放在蔭乾的紙張上,之後放在木頭版上,木頭版上再放上玻璃,然後用夾子固定住,最後放置在大太陽底下曬約3-5分鐘,曬完後再放進清水裡浸泡,再放到藥水裡浸泡,就可以夾起來曬乾,這就是藍曬顯影的體驗,看似非常複雜卻是非常好玩。

 

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▲眼前所見的明信片就是利用藍曬顯影技法製作的唷,白色部分就是我們剛剛摘採的植物形狀,簡直就是比變魔術還要神奇哩,這也是很古老傳統的氰板顯影法唷,很推薦大家一起來感受慢活步調的桃園三和社區一日小旅行,想要感受農村的美好親自走一趟就能知道。

 

桃園三和社區:

最低成行人數30人,須提前預約,接待時間09:00~15:00

DIY體驗項目:炒花生、青草藍晒、竹編籃、柴燒陶、多肉植物盆組 (可依參訪單位需求彈性調整)

聯絡人:三洽水環境教育中心執行長 胡家溱

電話 : 0910-636101

地址:桃園市龍潭區龍新路三和段690巷20號

電話:0910-174127