桃園火車站前銅板美食 滿滿滷大腸的麵線和手工製作刈包

桃姐大腸麵線&手工刈包位在桃園火車站附近的騎樓下,每次騎車來桃園都會停在大同路的路停站前停車場從停車場走出來路邊有好幾攤店家生意都非常的不錯,

走往桃園站前新光三越的路上,就發現桃姐大腸麵線&手工刈包

貪嘴的我們就來嘗試桃姐大腸麵線&手工刈包看看會是如何。

【美食部落客/Panda Wu】

桃姐大腸麵線&手工刈包靠近民權路跟大同路交叉路口這邊,

店面是賣服飾的,而桃姐大腸麵線&手工刈包是在騎樓位子,

購買的過程發現店家的生意不錯!不斷有客人上門,

而且很多買了就去搭火車的客人,詢問老闆他們是賣早上和晚上,

早上的時候有很多學生、上班族會買來當早餐吃這樣。

店家的手工刈包是使用老麵發酵製作出來的餅皮,

加入滷肉、酸菜、香菜再淋上花生粉,完美上桌!

手工刈包$40餅皮很紮實,吃起來很有咬勁,

而且不會有部份刈包店蒸久外皮溼爛的問題,

吃過太多刈包外皮溼爛,口感就不是很好吃,

裡面內餡肥瘦肉適中,伴著酸菜花生粉香氣,

就是喜歡吃傳統的刈包,忍不住大咬好幾口。


店家另一樣招牌就是大腸麵線,

鍋子翻開來滷大腸的味道好香~

原本只想吃刈包,就被大腸給吸引住了!

我們就點了一份小碗的大腸麵線$45

哇塞!我才點小碗裡面的大腸給的量好多,

外面很多說是大腸麵線,結果都沒什麼大腸!

店家的大腸是真的讓你看的到~超讚的,

而且大腸滷的很透,吃起來很嫩口。

我們大腸麵線有加辣,店家的辣椒也太猛了吧!

我們只跟老闆說加一點點就好,整個辣勁十足,

因為店家辣椒是自己用的,難怪會這麼迷人XD

店家的麵線吃起來很順口,讓人一口接一口吃下去...

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