桃園第一座貨櫃市集11/3開幕,7家人氣網紅名店一次集齊!

全台尚「青」、時下最「潮」的桃園G10 GO!市集,11/3正式登場,預計營業至年底!堆疊了28個大型彩繪貨櫃,就像積木一樣組合出繽紛的童趣世界,而最棒的就是桃園市7家人氣網紅名店通通被請來這裡,讓人一次就能在市集吃遍桃園熱門美食,其中動作系美食吸眼球的彩色瀑布起司雞蛋仔、彩虹生乳酪、切開來爆漿的基輔炸雞,可是小編強烈推薦必嘗好拍又好吃的美味喔!

▲桃園名店2YUM人氣的彩虹起司雞蛋仔,讓人眼睛一亮。(單點150元)

G10 GO!市集」集結、堆疊共28個大型彩繪貨櫃,是桃園第一個貨櫃市集,預計運作到今年年底。有時尚典雅的工業風、簡約俐落的文青風,還有讓人少女心大噴發的網美風,三大主題風格、360度拍照無死角,讓市集不單只是販售設施,更是一個新聚落、新文創的地景藝術。只要走進市集就可見到趣味的跳格子塗鴉及炫麗的LED精神堡壘,還有工業區的粗獷牆面、文青區的植草磚吧檯、網美區的夢幻雨傘點綴其中,每一區塊都是令人眼睛一亮的玩藝創作,四處可見年輕人的精心巧思,變身為當地街區未展先轟動的大型打卡點。

▲「G10 GO!市集」集結、堆疊共28個大型彩繪貨櫃,是桃園第一個貨櫃市集。

市集裡固定店家中,一共邀集7家桃園在地人氣網紅店進駐。如網美甜心的「2YUM CAFE」、人氣伴手禮「PIEPAI CAFE」、文青咖啡甜點的「MARS COFFEE」等。時下必須排隊才吃得到的甜點「彩虹生乳酪」、拉開會牽絲的「彩色瀑布起司雞蛋仔」、少女心大噴發的「甜甜圈鬆餅」等來市集都可一網打盡。

史上最狂雞蛋仔!圖漾(2YUM)「彩虹起司雞蛋仔」

今年五月才開幕的圖漾(2YUM)咖啡館,是一家位於桃園市桃園區中正藝文特區的韓系風格咖啡廳。圖漾(2YUM)把來自香港的雞蛋仔,融合異國食材做出來的特色雞蛋仔,顛覆香港經典小吃雞蛋仔,最初有甜、鹹口味的雞蛋仔,其中「彩色瀑布雞蛋仔」更是IG上的洗版常客!撥開後雞蛋仔後,彩色起司瀑布隨之傾瀉而出,好像將彩虹咬在嘴上,畫面超級療癒。

▲有別其他雞蛋仔是圓形,「彩虹起司雞蛋仔」是可愛的愛心形,光看就讓人眼冒愛心!(單點150元)

▲「彩虹起司雞蛋仔」一拉開就像彩虹瀑布流洩而下,拍照效果十足。

▲開幕不過半年的圖漾(2YUM)咖啡館,本店就位於貨櫃市集附近。

少女最愛視覺系甜點!PIEPAI CAFÉ彩虹生乳酪、黑色大理花

派派可妃(PiePai Coffee & Pie)是桃園中壢當地知名的打卡名店,年輕的老闆娘廖翎雅,因為想開一家讓女生喜歡、男生不餓肚子的一家店,於是20164月派派可妃(PiePai Coffee & Pie)在她成長、求學的家鄉──中壢誕生了!而同時推出擁有專利證照的彩虹生乳酪,也讓這家店一炮而紅。「彩虹生乳酪」蛋糕外觀是充滿療癒的7層粉嫩彩虹,吃起來帶點檸檬清香清爽的,略帶冰涼的口感吃起來跟冰淇淋一樣,連小朋友都喜歡。

▲派派可妃(PiePai Coffee & Pie)的「彩虹生乳酪」獲選為2017桃園好禮,成為送禮最佳的選擇之一。

▲宛若惡魔般的神秘優雅千層蛋糕,不像一般千層蛋糕堆疊,而是以玫瑰花瓣一層一層包裹綻放,獨特的健康養生的竹炭千層Q餅皮,夾層是手工熬煮法式芝麻卡士達奶油內餡,光外型就讓人捨不得破壞食用。(黑色大理花,180元)

▲混搭貝禮詩奶酒大人韻味香氣的乳酪蛋糕,綿密口感帶著淡淡奶酒香,讓乳酪蛋糕口感更細緻,淋上有點焦糖苦澀綜和貝禮詩酒香 ,不甜不膩,是男女生都非常熱愛的一款另類起司蛋糕。(傑利鼠他爸的cheesecake110元/片)

切開會爆漿的雞排!木頭人X揪吧聯手的基輔炸雞

位於桃園藝文特區巷弄裡的木頭人咖啡餐廳(More Talk),是許多桃園人激推的巷弄名店。「木頭人」最有名的餐點之一就是「基輔炸雞」,軟嫩雞肉裡包覆著特製的醬料,當一刀切下去、湯汁流出來時,濃郁香氣與金黃外觀讓人欲罷不能。這次特地為貨櫃市集活動訂製方便攜帶的版本。另一特色是,這次「木頭人」攜手內備有破百種國內外精釀啤酒的「揪吧店」一起出擊。貨櫃市集的店裡選購的啤酒都是有專業認證的優質之選,在市集上還會根據季節與市場需求,不定期提供適當的精釀啤酒與無酒精飲料,讓當一份好的餐點配上一杯飲品,使產品發生1+1>2的奇妙變化。

▲這是一道烏克蘭的經典名菜。內餡是由店家特調的檸檬蒜味奶油醬冰凍後,塞進切開的雞肉,沾上蛋液裹上麵包粉炸酥,趁熱切開,融化的奶油醬瞬間肆意奔流,名副其實的爆漿激排,吃起來多了檸檬的清新與算位的濃郁,讓人一咬難忘!(基輔炸雞,250元)

▲遠從日本來台的海膽醬,再由店家特調奶油,讓人每一口都能吃到海膽的鮮甜與逼波逼波的鱈魚卵口感。(海膽醬義大利麵,250元)

▲木頭人咖啡餐廳(More Talk)在桃園貨櫃市集攜手「揪吧店」,推出多款國內外精釀啤酒。(★請勿飲酒過量!)

▲位於貨櫃市集入口處的木頭人X揪吧,採取兩家店合作,一次收羅兩家店的特色餐飲美味。

少女心噴發的鬆餅!Mars coffee黑白配甜甜圈鬆餅

位於桃園中壢的Mars coffee,是當地的名店,可惜於今年停業,讓許多老客人唏噓不已,還好想吃的人現在就能到桃園貨櫃市集朝聖解饞啦!貨櫃市集現場以販售Mars新鮮烘焙的咖啡豆、咖啡及甜點輕食為主。甜點主打以少女心噴發的甜甜圈鬆餅,是必吃首選。為了迎合市集的環保精神,連餐具使用都以落葉材質回收再製,取代塑膠或淋膜餐具。餐具不光具有美麗紋路,還可以自然分解,屬於源自大自然的完美食器。喜歡舒爽清新口感且帶有咖啡香的人,充滿氣體如生啤酒口感的超人氣「氮氣咖啡」也是最佳推薦。

▲有別於一般菱格狀的鬆餅,這款甜甜圈造型的鬆餅整體造型獨樹一格,以店家獨特的比例調配出原味與巧克力鬆餅麵糊,放上五彩繽紛棉花糖,最後再淋上香甜可口的焦糖作裝飾,口感外酥內軟,視覺效果十足。(黑白配甜甜圈鬆餅,150元。氮氣咖啡,100元)

Mars coffee一角的座位區,布置得很有味道,吸引許多網紅拍照打卡。

Mars coffee原本的中壢店面已經歇業,想念美味的人可以來此朝聖解饞。

隱藏於市的大廚美味!BINGO BISTRO義式憤怒醬筆管麵

BINGO BISTRO有別於其他餐酒館的制式印象,有多本著作的主廚陳秉文更翻轉了各國旅行記憶中的美味,定期結合桃園的農物產等與季節食材呈現在料理菜單中,打造輕鬆文青的現代料理的貨櫃環境,讓這裡儼然成為了一個繁華都市內的美味市集。

主廚依照季節精心設計每周三種不同的創意料理,如結合客家自製鹹豬肉的「義式蛋奶麵」,或者是「馬祖炒魚麵」、「青醬鮮蚵燉飯」、令人溫暖的「爪哇咖哩豬排三明治」等帶有台灣在地色彩的風味外,也有異國感的風味料理,如「西班牙薯塊」或結合大溪豆腐乳的「奶酪炸雞」、利用台灣鯛魚做成的「英式魚薯條」、八德蔬菜所熬煮的濃湯搭配自製弗卡夏麵包等。而首推的是「義式憤怒醬筆管麵」,這道經典的義大利麵口味,有類似宮保雞丁的口感,食材包括茄子、火雞肉(原為雞肉,為因應感恩節才改成火雞肉)與義大利麵,簡單食材集結就這道迷人美味。

▲「義式憤怒醬筆管麵」有著火紅的顏色,吃起來卻沒有想像中辛辣。(200元)

▲「季節湯品」以英格蘭濃湯為本,以海鮮貝類為主,海鮮選用上以淡菜為主,捨棄原本該用的蛤蠣,以呼應桃園在地馬祖食材。(70元)

▲外酥內軟的「風味炸牛排」。(270元)

BINGO BISTRO主廚陳秉文,有多本著作,還是2012年韓國大田比賽WACS world chefs台灣區年輕廚師代表、第二屆紐約全世界華人中國菜廚技大賽川菜銅牌。

經典美式美味!黛彼美式餐點(DEBBIES)墨西哥捲餅

黛彼美式餐點(DEBBIES)經營多年以來餐點選擇繁多,包括最受歡迎的辣醬起司薯條、水牛城辣雞翅、墨西哥捲餅、美式烤肋排、墨西哥披薩、義式香腸披薩等人氣商品,兼具容易外帶食用與製作方便性,搭配汽水等冷熱飲販售。

▲墨西哥雞肉捲(後)捲一直是黛彼美式餐點的主力之一,豐富的內涵新鮮雞肉、生菜與醬料用柔軟的墨西哥餅包著,一口一口停不下來;「黛彼班尼蛋盒」(後)馬芬麵包配上半熟水波蛋、酥脆薯條,一次多享受。(墨西哥雞肉捲,180元;黛彼班尼蛋盒,180元)

▲黛彼美式餐點(DEBBIES)是桃園知名美式餐飲業者。

繽紛視覺系飲品!打氣吧浪人站「招牌果實蘇打」

「打氣吧浪人站」擅長運用當季新鮮水果製作出一杯杯相當療癒必拍又欠喝的飲料,最大的特點是選擇自己喜愛的新鮮水果與蘇打口味,創造屬於自己的鮮果能量飲!「招牌果實蘇打」一直是打氣吧的代表作,有7種口味、顏色和10種新鮮水果任人挑選,專屬於自己獨一無二的視覺系飲品,是貨櫃市集的人氣店家。

▲選擇自己喜愛的新鮮水果與蘇打口味,創造屬於自己的鮮果能量飲!(60元起)

INFO. G10 GO!市集

地點:桃園市桃園區大興西路、中正路口

時間:11/312/30,平日17002200,假日11002200

撰文、攝影:特約採訪記者林宜屏(edenfable@gmail.com

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