橫濱高島屋「模範麵包展」 100間人氣麵包店大集合

橫濱高島屋這次找來了約100間人氣麵包店,在橫濱西口「Takashimaya Rose Hall 高島屋ローズホール」舉辦模範麵包展,除了神奈川縣在地人氣的烘焙坊外還集結了日本約30個縣120種全國在地人氣麵包。橫濱高島屋限定商品及每日限定麵包,讓大家在這個期間每天來這邊都能有不一樣的新發現與樂趣。在橫濱的專門學校「國際食物製菓專門學校」的學生也有參與這次的出展,每天都有製作新鮮出爐的麵包與大家同樂。

橫濱高島屋模範麵包展

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活動相關資訊

■舉辦期間:2019/6/14~2019/6/16

■每日活動時間:10:00~18:00 最後一天16日為10:00~17:00

■地點:横濱市西區北幸2-11-1(横濱車站西口タカシマヤ ローズホール1階)

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活動重點整理

1.神奈川在地人氣麵包店

當然出展的麵包店非常多,特別抽出幾家來為大家稍微介紹一下。

ベーカリー エッセン/ ESSEN

橫濱高島屋「模範麵包展ベーカリー エッセン ESSEN

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原本是麵包工廠起家,但所有麵包的製作卻一點都不馬虎,為了滿足大家任何時間都想要吃麵包的願望,經常可以看到謎樣的行動麵包車在神奈川、東京附近出現,麵包種類非常多,而且價格便宜又好吃。

■出展日期:6月14日~16日

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パイニイ/ PINY

橫濱高島屋模範麵包展パイニイ PINY

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已經開業48年的PINY,在神奈川縣當地也是小有名氣。代表作品除了一般的吐司外還有可頌、各種口味的丹麥吐司。

■出展日期:6月14日~16日

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星パン屋/ 星星麵包屋

橫濱高島屋模範麵包展星パン屋

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這間麵包店最特別的是使用自家的自然酵母及特製的熔岩窯來烤製麵包,代表作為名為地球麵包的海鹽奶油麵包,如同海洋比例很多的地球,用海鹽來表現海洋作為發想的一款自家製麵包。

■出展日期:6月14~15日

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鎌倉利々庵/ 鎌倉利利庵

橫濱高島屋模範麵包展鎌倉利々庵

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位於鎌倉的利利庵,對於麵包製作的執著,嚴選材料及職人精神,每日皆有約100種類的麵包排放在店面,希望讓所有居住在鐮倉的居民及來遊玩的旅客們都能享用美味的麵包,最為有名為吐司及歐式麵包等,另外在店面也有舉辦麵包教學課程,有興趣的朋友可以到官方網站看看。

■出展日期:6月14~15日

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2.横浜ワォーカーYokohama Walker 編輯長推薦店家

BOLERO / 波麗路

橫濱高島屋模範麵包展BOLERO

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希望用麵包帶給大家每日的元氣與笑容,堅持製作不使用添加物就能如此好吃的麵包,除了好吃更讓大家都吃得安心。

■出展日期:6月14日~16日

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パンとエスプレッソと湘南と / BREAD,ESPRESSO&湘南

橫濱高島屋「模範麵包展パンとエスプレッソと湘南と

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店面位在湘南藤澤的蔦屋書店湘南T-SITE一樓,不僅僅是一間麵包店更是一間咖啡店。最為有名的是滿滿奶油香氣的吐司「ムー」,這次出展的限定商品為單品吐司上抹上店家特製檸檬抹醬的「檸檬法式吐司」。

■出展日期:6月16

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フツウニフルウツ鎌倉駅前販売所/ FUTSUNI FURUUTSU 鎌倉車站前販賣所

橫濱高島屋「模範麵包展フツウニフルウツ鎌倉駅前販売所

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店面位於鎌倉丸七商店內,是一間水果三明治專門店,這裡製作的水果三明治及水果牛奶非常受大家所喜愛。

■出展日期:6月16日

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3.神奈川咖哩麵包市集

神奈川咖哩麵包市集

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集結神奈川縣各家好吃的咖哩麵包,約20種種類的咖哩麵包,讓大家一次滿足,喜歡咖哩麵包的朋友千萬別錯過了。

4.「各地精選麵包」約日本30個縣當地特選的麵包大集合

30縣各地精選麵包

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■出展期間:6月14日~16日

■【青森県】イギリストースト【岩手県】力あんぱん【山形県】チーズカット【石川県】ホワイトサンド【大阪府】東大阪ラグカレー【兵庫県】デニッシュ食パン【岡山県】深煎りコーヒーあんぱん【島根県】バラパン【高知県】ぼうしパン【山口県】萩夏みかんメロン【熊本県】ネギパン

5.數量限定每日麵包特集

泉北堂

橫濱高島屋模範麵包展泉北堂

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■出展日期:6月14日

■限定商品:極食パン/極究吐司(1條)

■售價:819円(限定100條)

■上午11點開始販售,一人限購一條

ベーカリー ペニーレインBAKERY PENNY LANE

橫濱高島屋模範麵包展ベーカリー ペニーレインBAKERY PENNY LANE

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■出展日期:6月15日

■限定商品:ブルーベリーブレッド/ 藍莓麵包(1份)

■售價:641円(限定100份)

■上午11點開始販售,一人限購一份

麺麭食礼賛 by recette

橫濱高島屋模範麵包展麺麭食礼賛 by recette

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■出展日期:6月15日

■姫様の生食パン/公主的生食麵包(1條)

■售價:981円(限定100條)

■上午11點開始販售,一人限購一份

LeBRESSO

橫濱高島屋模範麵包展LeBRESSO

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■出展日期:6月16日

■レブレッソブレッド/LeBRESSO山形吐司(1.5斤)

■售價:651円(限定100條)

■上午11點開始販售,一人限購一份

看完以後有沒有好想吃麵包!因為工作忙碌的關係,日本現代人有很多人早餐也會以麵包為主食,所以在日本麵包產業的講究也是他們不斷在進步的。這個展覽真是造福了所有喜愛麵包的人,在一次的展覽中就可以品嘗到各個地區麵包名店的麵包,還有每日限定的麵包,每一間的麵包看起來都超級厲害美味的。如果這幾天有在日本的朋友,不妨去湊個熱鬧,在這裡一定可以收穫滿滿。

新聞來源 橫濱高島屋「模範麵包展」 100間人氣麵包店大集合

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