永康街人氣排隊美食~來自礁溪的名店「白水豆花」,花生捲冰淇淋變身豆花甜品!

台北永康街|白水豆花
台北永康街|白水豆花

永康街美食你想到什麼呢?芒果冰、鼎泰豐、高記、蔥抓餅、豐盛食堂、喫飯食堂?

永康街的永康公園旁,有家一開門就大排長龍的人氣夯店,

來自礁溪的豆花名店「白水豆花」,聽說在宜蘭礁溪當地就是一間排隊名店,

台北永康店也是開幕至今沒有一天不排隊的!

台北永康街|白水豆花
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▐ 永康街排隊美食

隱藏在公園旁的小巷裡,走過經過不太會注意到,但仔細一看會發現有不少人聚集、排隊。

台北永康街|白水豆花
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台北永康街|白水豆花
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內用低消一人一碗,外帶需自備環保容器,店家規則寫的很清楚,想吃就要遵守。

台北永康街|白水豆花
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木質櫃台加上白色布幔,飄逸著滿滿的文青風。

台北永康街|白水豆花
台北永康街|白水豆花

內用區只有攤位旁的一桌,約可容納7~8人坐,

許多人都是點了之後拿到對面的公園坐著吃。

台北永康街|白水豆花
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白水豆花只賣兩種品項:麥芽糖花生桃膠豆花、麥芽糖花生粉圓豆花。

許多木桶裝的就是豆花,現點現舀,還會貼心提醒品嚐方式,服務態度良好。

台北永康街|白水豆花
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來自宜蘭礁溪的知名豆花

兩個人可以各點一碗分著吃,就兩種都吃的到了,只有兩款要全制霸相當容易。

食器非常精美,加上花生粉綴以香菜葉,拿在手上超有質感,拍起來也特美;

份量上沒有很大,碎冰沒有加的很多,如果覺得不夠冰可以再去加。

台北永康街|白水豆花
台北永康街|白水豆花

加上花生粉、香菜的白水豆花

花生粉、香菜,是不是讓人聯想到宜蘭的特色小吃花生捲冰淇淋?

白水豆花融入這些元素,化身變成了一碗豆花,著實具有特色。

麥芽糖花生桃膠豆花(NT.70)上灑了不少麥芽花生糖所刨花生屑,

店家提醒花生粉不要拌入糖水中弄濕比較好吃,果然吃起來特別香。

台北永康街|白水豆花
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另外店家表示豆花口感類似蒸蛋,不建議搗碎吃,挖起整匙豆花入口,

柔滑細緻,豆香柔和自然,單吃豆花就很好吃。

桃膠滑嫩略帶彈牙,本身沒有什麼味道,適合搭著糖水跟豆花一起吃,

透過糖水的甜與豆花的香,添增了不同的口感層次。

台北永康街|白水豆花
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搭配粉圓的麥芽糖花生粉圓豆花(NT.65)賣相也相當迷人,

一顆顆晶透閃耀的粉圓,彈牙的口感也讓人非常喜歡。

台北永康街|白水豆花
台北永康街|白水豆花
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台北永康街|白水豆花

以價位上來說不算便宜,或許昂貴的店租多少反應於價格上,

不論如何,單就餐點來說是有亮點的,如果不用排太久仍是會想再來品嚐的。

 

白水豆花 (台北永康) | 粉絲頁

電話:02-2392-6707

地址:台北市大安區永康街31巷9號1樓

營業時間:14:00~售完 (20:30左右)

週四公休


文章來源:Irene's 食旅.時旅

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