汐止涼麵界的一哥,常常賣到提早打烊的人氣涼麵!

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【葉癮評饗 / 里夫】其實我也吃了『沈家涼麵』許多年,不過每次都是託人從汐止買過來當早餐,這還是我頭次自己來『沈家涼麵』吃,嗯.....嚴格點說是頭次自己過來並且吃到『沈家涼麵』。
對,我先前大概自己來了兩次,時間太晚都賣光了...
在汐止,如果問起涼麵,『沈家涼麵』絕對榜上有名,名氣大概是汐止涼麵界的一哥吧。
除了福德一路附近的住戶外,不少汐止朋友也會騎著機車來外帶涼麵!

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『沈家涼麵』既然在汐止頗有名氣,用餐時間排隊自然是免不了的
然而即使非用餐時段,客人還是蠻多的,
夏天室內有冷氣,不過除非平日冷門一些的時段,不然都需要排隊等座位!

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『沈家涼麵』菜單價位(2018.04)
『沈家涼麵』的口味不多,只有單純一種涼麵,三種份量
反而是湯的部份口味變化較多,甚至除了一般常見的蛋花湯之外,還有蛋包湯的選擇,
甚至針對素食者,還有素食湯類、冰紅茶。

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貢丸蛋花湯
這邊的菜單上沒有一般涼麵店常見的三合一湯,
我直接點貢丸蛋花湯,湯底是大骨湯,喝起來挺順口,而蛋花打得相當勻細,
貢丸吃起來還頗紮實,口感不錯。

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涼麵(加大)
麵體本身很Q彈,跟一般油麵吃起來不大一樣,
小黃瓜絲相當新鮮且量不少,而涼麵醬汁相當濃稠,芝麻醬香且蒜味挺夠,
配上口感Q的麵體很過癮,蠻適合食欲不振的夏天,算是口味較重的涼麵。

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