沒吃過這味,別說你吃過基隆小吃!

每次來基隆夜市吃東西,我總習慣停在信二停車場,但後來基隆朋友跟我說,其實仁愛市場裡的地下停車場離夜市走過去也不遠,且市場外頭一攤無名大腸圈很好吃,我聽到關鍵字!大腸圈!!!
從幾年前吃過孝三路大腸圈,我就對這基隆特色美食念念不忘,
雖然台北偶爾也看得到大腸圈,但跟基隆吃的還是有差,孝三路大腸圈從搬去新店面後我也沒再去過,
主要是那附近實在難停車,現在既然知道這攤,馬上引起我興趣,
某天晚上不曉得要吃啥,索性專程開著車來基隆仁愛市場探探路!!



一般我寫小吃的食記,通常會刻意低調拍攝,盡量不拍到店主。
主要是我知道許多小吃店不大喜歡客人拍到人,但這天我才拍1~2張,
老闆娘發現我帶相機,很親切的跟我說早知道我要拍照今天就穿漂亮一點XD 所以也我不客氣放心的拍啦!
老闆娘邊介紹說某藝人愛吃什麼,我才知道原來食尚玩家也來採訪過,
說實在,我還蠻佩服食尚玩家的,從餐廳到這種路邊隱藏版美食都翻出來,不算簡單。
這天平日晚上過來,其實不大需要拍隊,不過我看客人也沒斷過,
內用只有一桌,據老闆娘說如果晚一點來,可以擺到兩桌,但....晚點來聽說就賣光了啊!!!





大腸圈 & 其他
我覺得不管是大腸圈還是一些麵店有賣內臟類的黑白切,
有個重點,就是不要問太清楚XD 有時問多了就不大敢吃了XD
所以這天我點了大腸圈、肝連肉,剩下一個不曉得什麼管的,總之吃就對了!
這裡沒多附薑絲,不過這醬汁相當好吃,
不死鹹帶點微甘,辣度剛剛好,大腸圈好吃,醬汁絕對功不可沒。
大腸圈吃起來沒腥臭味,米飯本身有淡淡的調味,一口大腸圈一口肉或其他內臟,這就是在地基隆的美味!





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