沒吃一根烤香腸,那石碇算白來了!

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【葉癮評饗 / 里夫】每次來到石碇玩,我幾乎一定會停下來這攤『石碇萬紫桂花香腸』,當然一個原因是我本來就很愛買烤香腸,另個原因則是『石碇萬紫桂花香腸』口味上真的挺特別的,這天過來石碇走走,自然再過來買下止嘴饞囉!

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『石碇萬紫桂花香腸』算是石碇這邊頗有名氣的店家,不少美食節目來採訪過之外,
幾乎是來到深坑、石碇、平溪一帶,都會嘴饞順便停下來買,
且現場有兩桌,開了長途的車來坐著休息一下也不錯。

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『石碇萬紫桂花香腸』菜單價位(2018.05)
除了招牌桂花香腸之外,比較特別的還有美人茶香腸,
而香腸除了現烤好的外,也有外帶香腸論斤賣甚至宅配。

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招牌桂花香腸、香辣桂花香腸
香腸外表烤得微焦,聞起來特別香,
桂花入料香腸是『石碇萬紫桂花香腸』的特色,而香腸本身瘦肉多,吃起來肉感相當好,
香腸的表皮烤得微微的脆,而一口咬下去裡頭肉汁香甜濕潤,
除了肉瘦之外,絞肉也絞得偏粗,因此相當有嚼勁。
敢吃辣的朋友可以直接點香辣版的桂花香腸,
不是塗辣醬而是香腸本身就帶辣味,此外也可以配著桌上蒜頭一起吃更加分!

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