海港古都老宅居酒屋,小酌聚餐精緻又划算!

在基隆想找間能放鬆小酌的居酒屋,肯定不能錯過這間居酒屋,不僅口碑上頗受基隆人好評,安樂、暖暖都有分店,仁愛店在設計風格上更是別出心裁。
價格親民,除了平價串燒、烤物在基隆頗受好評,招牌海鮮炒飯、視覺典雅的柚香午仔魚、鬆厚好吃的明太子玉子燒、黑鮪魚琵琶骨,生魚片盛宴更是鮮甜,
這幾樣都是來這不能錯過的必點,在基隆想找個地方聚餐尾牙、消夜小酌,相當適合!

一樓主要是料理空間,但也有提供兩人座甚至騎樓座,適合想簡單吃個晚飯的朋友。
若是聚餐、小酌,個人推薦你可以往上走,直接到2、3樓用餐。

空間感營造得相當好,相當有氣氛之外,
適當的間隔距離讓酒客聊天不會互相干擾,就算聚餐嗨一點也不怕太打擾到其他客人。

如果聚餐人多真的怕吵到人,訂位時可跟老闆預訂二樓這間包廂,門關起來聊開了也不怕吵到人!

三樓完全出乎我的預料,竟然又變成帶有懷舊眷村風味的老宅,沒講我還以為等下要上眷村菜了...哈

日式烏龍湯麵

冬天想來點暖胃的主食,點烏龍湯麵就對了,
湯色看起來顏色頗深,但喝起來卻相當清爽,口味不重反有昆布自然的清甜
滑溜的烏龍麵口感也不錯,如果沒點湯品的話,不妨可以考慮湯烏龍!

招牌海鮮炒飯

個人最偏愛海鮮炒飯,每次沒來一盤就感覺少了些什麼,
小捲、飛魚卵、鯊魚煙、蝦皮、吻仔魚,都是基隆當地食材,
炒飯配上飛魚卵,入口逼剝逼剝的飛魚卵迸出滿滿海味,大推!

柚香午仔魚

「一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲」是台灣傳統流傳對魚類的美味排名,午魚美味由此可見,
比起許多居酒屋常見的一夜干,新鮮的午仔魚更討我喜歡,更別說視覺上也是相當討喜啊!
柚子醬引出午魚的鮮美,肉質嫩而纖細,且午魚沒啥刺,超適合我這種懶人..哈

明太子玉子燒

玉子燒在日本大致有分鹹、甜兩派,早年我看了將太壽司後一直想試看看日本的玉子燒,
沒想到甜度當時我完全無法接受,為什麼煎蛋是甜的且還是超級甜....可以當甜點的那種甜。
後來才知道原來玉子燒在日本口味上是有區隔的,大致上是以關東、關西作為口味上的分野,
不過有看『深夜食堂』的朋友,應該也記得某集中提到「在壽司店吃的是玉子燒(甜),在蕎麥麵店吃的是高湯蛋捲(鹹)」,
其實甜鹹還是看個人口味,而這裡的明太子玉子燒口味是帶甜的,不過不像上述那麼誇張的甜,
可以想像成台南的食物,大概是這種甜度,鬆厚軟香的玉子燒淋上明太子醬,略為炙燒後香氣特別誘人,
我很喜歡這道明太子玉子燒,這天嗑掉好幾個,也是我私心推薦的必點!





生魚片盛宴

愛吃生魚片的朋友,真的,這盤必點!
鮮甜度很棒,鮭魚搭配了兩種部位,肥瘦兼得,
牡丹蝦肉肥碩,口感鮮爽甘甜,而干貝更是沒話說的鮮甜濃郁!

明太子鮮芋燒

日本的「芋」,其實不單指芋頭,日語中「芋」泛指可食用的根莖類植物。
這份明太子鮮芋燒使用了鮮甜地瓜泥,淋上明太子醬炙燒,
吃時以淺杓挖起,簡單又不失優雅的特色小品!

茶碗蒸

軟滑細緻的茶碗蒸不僅能添加飽足感,加上高湯蒸出來的茶碗蒸自然甘甜,
茶碗蒸這種大人小孩都喜歡的料理,來一份就對了!

炸飯糰 (培根鳳梨起司、肉鬆明太子沙拉)

想增添飽足感的朋友,我也很推薦炸飯糰,跟一般常吃的主食不同較有特色。
炸飯糰切開厚一個是培根鳳梨起司,吃起來有夏威夷披薩的感覺,
肉鬆明太子沙拉的炸飯糰走鹹香路線,這邊的炸飯糰有特殊料理方法,因此特別酥脆又不油膩!

剝皮辣椒雞湯

冬天晚上最適合來鍋熱雞湯,這邊的剝皮辣椒雞還加上蛤蜊增加鮮味,
剝皮辣椒之外也加了少許辣椒,因此雞湯帶點辣度,大概是小辣有感的程度,
雞肉有Q度也不乾柴,雞湯喝起來果然很舒服,暖胃又增加滿足感!

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