淡江學生沒吃過不能畢業,有迷有這麼誇張啦!

曾經介紹過康熙來了曾子余推薦的源味滷肉飯,當時淡水在地鄉民不少留言在地學生其實更推薦『宵夜500』。看到『宵夜500』這名字,不免好奇查了一下,原來是淡江附近學生宵夜食堂,除了價格上非常親切外,餐點品項也很多元。
奇妙的是網上其實沒有『宵夜500』的確切地址,只到水源路二段74巷,
想了想的確也不是很需要,淡江學生根本不需要地址吧,而外地朋友會特別跑來吃的應該也不多。
一般網上比較推薦這邊的滷肉飯、叉燒飯、豬腳飯,
不過淡江這附近老實說非常難停車,連付費停車場都找不到,
平常沒事也不會跑來淡水吃消夜,不過『宵夜500』這間店倒是一直記著某天到淡水來試試看。
這天來淡水收工後,一時也不曉得吃什麼,乾脆來淡江這碰看看運氣,還真讓我撿到個車位!





環境明亮但卻略顯擁擠,這很正常,
畢竟價格都走平實路線,需要靠座位數來維持住營業額,因此用餐時間併桌也是常有的事。
這天其實已經略過用餐時間,但吃飯的淡江學生依然非常多。

『宵夜500』- 叉燒肉

『宵夜500』的叉燒肉,不是港式那種叉燒肉,
而是台式炸燒肉,內層微紅,應該是用紅糟肉再去炸過。
口感上,我覺得一般般,老實說甚至有點失望,
倒不是到不好吃的程度,但畢竟這是最多人推薦的必點菜色,可卻沒有讓我覺得驚豔之處。
主要是上桌前,叉燒肉沒再回鍋炸過,
而炸起來的時間似乎也稍微放了一陣子,因此叉燒肉的表皮並沒有酥脆感。
肉質的部份是不錯的,以瘦肉為主,吃起來不會過肥也不乾柴。





『宵夜500』- 滷肉飯

這邊的滷肉飯,真的硬是比別人家大碗,
大碗滷肉飯就直接小碗公上桌,我不敢想像真點特大碗會怎麼樣...XD
滷肉碎切得偏細,滷汁淋得挺多,味道上算中規中矩,
淋上桌上的東泉辣椒醬,吃起來還挺順口。


這罐東泉辣椒醬,我想台中人應該都知道吧。
真的不管是滷肉飯還是叉燒肉,我都建議來上一點,好吃度馬上加分!

『宵夜500』- 豬腳

這是今天最讓我驚豔的一道,豬腳滷得非常軟透,
上桌是幾乎去骨的豬腳肉,口感軟中帶Q,肉質也不會乾柴,
除了上面的豬腳肉切塊外,底下也鋪了大量青菜,
既解去油膩,營養上也更為平衡!
這樣一份豬腳還配燙青菜,一份僅五十五元,
真的必須說,這真是學生商圈才有的價位。
豬腳本身除的滷得透之外,調味上也挺好的,
如果你要點飯類,個人會推薦乾脆直接點一份豬腳飯應該不錯!






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