馬上出發

清晨四點就開賣,在地人才知道的口袋名單,吃一份飽兩餐的雙醬古早味蛋餅!

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【美食部落客/PEKO】走過40個年頭的傳統中式早餐店,不同於「熊記燒餅油條專賣店」主打手工燒餅油條,這裡主打手工蛋餅,而且還是PEKO最愛的古早味蛋餅(粉漿蛋餅),搭配特調雙醬汁超涮嘴!

新莊美食.頭前豆漿店.手工蛋餅.新莊手工蛋餅.粉漿蛋餅.古早味蛋餅.新莊蛋餅.

位於新莊化成路上,新莊頭前國小正對面。

會知道這家老店是PEKO分享「早安食堂蛋餅專賣店」後網友私訊推薦的。

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點餐的時候就看到煎台上的古早味蛋餅(粉漿蛋餅)

這色澤、這樣貌,光看就覺得好吃,踩雷機率幾乎是零。

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身為蛋餅控,吃過無數家蛋餅,但第一次碰到用碗裝蛋餅。

這裡的古早蛋餅就是俗稱的粉漿蛋餅,這種蛋餅在台北比較少見,小時候奶奶家附近的早餐店就是賣這一味。

粉漿蛋餅口感軟Q,跟一般酥皮蛋餅不同,入口麵粉香、蛋香以及鹹甜醬汁,完全是小時候的味道,不過,PEKO建議大家點餐時請老闆醬汁減量,或者加粉紅醬就好,不然吃到最後蛋餅都被醬汁淹沒了。

或許,你會覺得蛋餅一份要價40元有點貴,但「頭前豆漿店」的古早味蛋餅份量約莫是一般蛋餅的兩倍,PEKO吃一個就飽翻天,飽足感十足!!

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