源自霧台部落的超Q甜甜圈,不排隊吃不到,想吃只能追著跑!

甜甜圈

記得小時候放學下課,總喜歡買上一個現炸的熱呼呼的甜甜圈,庶民版的美味小吃就讓人吃得很開心,隨著現在的潮流,許多甜甜圈專賣店,製作起浮誇造型、口味多樣化的創新甜甜圈,傳統的滋味卻越來越少見。

這陣子興起一家源自霧台部落的原住民小米甜甜圈,沒有固定的店面,採流動擺攤,想吃就要隨時注意粉絲頁中公布的擺攤時間和地點。

甜甜圈


為了不讓長長排隊人龍影響到其他店面,採取發放號碼牌的方式,

等待的時間可四處閒晃,大概抓時間再回來即可。

排隊時發現雖然有不少民眾是聞名而來,卻也有不少民眾是再回流來購買,

與其他民眾分享甜甜圈的口感,看起來大排長龍並非虛有其表。

甜甜圈

甜甜圈

甜甜圈


大大的鐵鍋中油炸著甜甜圈滋滋作響,炸成金黃色後,用長筷將甜甜圈從油鍋串起來放置冷卻,

在鐵鍋中翻滾的甜甜圈異常療癒。

甜甜圈

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甜甜圈

甜甜圈

甜甜圈

甜甜圈


冷卻後的甜甜圈裹上薄薄的糖粉即可交給消費者,口味有「原味」跟「巧克力」,

「原味」會在兩面裹上糖粉,如果不要糖粉可以選「超級原味」,即完全不裹糖粉,

其實原住民小米甜甜圈-米沙路娃娃的糖粉甜甜圈並沒有厚重且過甜的問題,

怕甜的朋友點原味也不用擔心。

甜甜圈

甜甜圈


每一個甜甜圈都裝在紙袋中,方便食用,雖是油炸甜甜圈卻一點也不油膩,

當天每人限購9個,滿300元送一包太平洋西岸台東咖啡,

不過不確定單個甜甜圈到底是多少金額,買9個是300元。

甜甜圈

甜甜圈


攤位前方放置的是真的小米穗,或許常聽到也常吃到小米製品,但卻是第一次看到本人。

甜甜圈


三種口味各買來試試,超級原味、原味、巧克力,

澎澎的身軀,可愛討喜,拿在手上一點也不油膩,不管是糖粉還是巧克力粉裹的都不多。

甜甜圈


先從沒有裹糖粉的「超級原味」開始品嚐,少了糖粉的點綴,很樸實的外觀,

甜甜圈本體吃起來甜度低,口感非常Q,比傳統甜甜圈多了股Q勁,類似Mister Donuts的波提口感,

難怪被形容像麻糬的甜甜圈!咀嚼中的自然小米清純香味,簡樸的外觀,

有著令人驚艷的表現,果真好吃。

甜甜圈

甜甜圈


接著品嚐裹著薄薄一層糖粉的「原味甜甜圈」,即便多了糖粉卻依舊不甜膩,難能可貴,

糖粉的細,多了一層不同層次的口感,微甜的襯出小米甜甜圈的特色,原味比超級原味更讓我喜愛。

甜甜圈


既然要吃當然就全部口味都要試試,雖然巧克力平時不是我的菜,

「巧克力甜甜圈」跟原味一樣,著上一層薄薄的巧克力粉,洋溢淡雅的巧克力香氣,

不過重過濃,這款也不錯,只是小米甜甜圈的原始滋味容易被掩蓋。

甜甜圈

甜甜圈這類點心,本來就很受歡迎,很特別的原住民小米甜甜圈,口感與傳統甜甜圈截然不同,

甜度上更低、口感更有Q勁,對身體的負擔減少,美味度卻大為提升,

可惜沒有固定店面,想吃就得跟著跑、跟著排隊,喜歡甜甜圈也喜歡像麻糬一樣Q彈口感的朋友,

很推薦可以試試看,排隊不是沒有道理的。

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