濃蒜過癮,天冷來上一碗熱騰騰的拉麵特別去寒!

今天介紹這家『お帰り 你回來啦.拉麵』,老實說我跟它挺沒緣的。這是我第四次跑過來,前三次要嘛公休,要嘛打烊,我一度都想說直接PASS好了,但這天剛好來附近工作,收工後就再來試試,雖然還沒到營業時間,但稍等一下也就開店了,終於!!XD

這天收工後趁著地利過來覓食,所以其實時間尚早,
還沒到『お帰り 你回來啦.拉麵』晚上的營業時間,我就坐店門口等了一會。
裡頭的座位區不多,但也不至於像蘭丸只有6個座位那般小。

濃蒜豚骨拉麵
常吃日本拉麵的朋友應該目光馬上會先望向高麗菜吧,高麗菜在日本拉麵中其實鮮少出現,甚至連蔬菜都不常出現。
但『お帰り 你回來啦.拉麵』不只放上高麗菜,且量還不少。
湯頭的部份可選擇日本味(濃)或台灣味(淡),我建議不常吃日本拉麵的朋友直接選台灣口味,
我自己愛吃重口味,一定選日本濃厚口味的,但這種濃郁程度其實不少台灣人吃不習慣,建議可以斟酌一下。
麵體的部份也有粗細能選,我個人偏愛太麵(粗),且口感選偏硬,
上桌後我大概花3~5秒拍完,然後馬上來口麵條,這麵條粗細跟Q度都很合我口味,所以續麵時我也不選細麵了,繼續粗麵到底XD
除了蒜酥,叉燒上還一沱蒜泥,拌進濃湯裡,真的非常蒜非常過癮,我真的特別愛這種蒜味豚骨拉麵,
先前黑蒜香油拉麵造成話題的玩笑亭,剛開幕當天我馬上就衝去嚐鮮XD
雖然我不曉得實際鹹度是多少,但伴隨著高麗菜吃,其實我並不覺得很鹹,這湯頭完全是我的菜! (好啦,我真的很重口味...XD
炙燒過的厚叉燒,油香四溢,吃起來軟嫩好吃,愛吃肉的朋友一定會喜歡,整碗下來非常滿足。

水曜燒餃子(炸) (限量)
來訪前其實我私下問過友人除了拉麵還有什麼推薦,朋友就推薦了我炸餃子,
但坦白說我對不少拉麵店的餃子都覺得有些空虛,加上炸雞塊風評也不錯,所以我問了朋友那如果炸餃子跟雞塊二選一呢? 朋友還是推薦餃子。
結果這餃子還真沒讓我失望,皮薄但頗Q,炸過的餃子又特別香,朋友知道我不吃美乃滋,特別跟我說可以不要添加,
但先前在高雄麵屋祥吃叉燒飯時,發現這種店家特製的美乃滋其實我能接受,
少許美乃滋的提味,整個餃子的味道更多元更有層次,這大概是我在拉麵店裡吃過最喜歡的餃子吧,非常推薦!

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