火夯seafood海鮮燒烤|新鮮海產澎湃上桌,聚會小酌好選擇~

如果你跟我一樣是海鮮控的話絕對不能錯過這一篇!我是個肉食控更是海鮮控,尤其新鮮的海鮮生吃的鮮甜與煮熟後的濃郁兩種口感讓人超愛!
位於板橋府中的火夯seafood海鮮燒烤,讓我這海鮮控吃得大呼過癮,聚餐選他一點都不辣剎!

店面採半露天式有吧檯與多人坐位,排煙做的蠻完善的,進來店內聞不太到燒烤的油煙味道不怕衣服臭某某這裡也是採半自助式,餐盤醬料衛生紙等於門口旁自行拿取所需數量即可
菜單許多名稱都相當的可愛,比起肉來說大多以海鮮為主,真的是海鮮控會愛的菜單 哈雖然當天浩克生蠔完售,為了保持食材的新鮮每日限量果然是殘酷的,手刀不夠快就吃不到了XD
但別感到惋惜,日本的加藤鷹生蠔味道更為濃郁鮮甜唷!我個人也比較偏愛日本生蠔,依然有口福可以享用!

加藤鷹生蠔
不論生食還是熟食都相當的濃郁鮮甜,因為夠新鮮所以吃起來一點都不腥
一入口有濃郁的香甜感,滿滿的海味瞬間在口中竄出,不僅想來杯啤酒再來一顆
不需要多於的調味,單吃就很美味,每顆大約都有半個手掌大,這樣的份量真的是相當划算


酒蒸蛤蠣桑拿
可以看的出來火夯在這道餐一點都不小氣,上方鋪上滿滿的蛤蠣以分開的方式讓大家享用
蛤蠣湯充滿濃濃海味的鹹香,喝起來香濃順口不死鹹,懶的吃蛤蠣的人也可以單喝湯暖暖胃

椒鹽圓鱈魚雙下巴
他的油脂較為豐富,加上火夯的火候掌控的很好,吃起來多汁又柔軟、肉質細膩鮮甜

肥ㄗㄗ但不長軟絲
軟絲烤的比較收汁,但還是能品嚐出他的鮮甜與扎實彈潤的口感,相當適合作為下酒菜
另外讓我意外的是配菜的甜椒與香菇都有奶油香烤過,好吃的讓我想單點他呢!

懷孕的台灣香魚
只要在菜單上看到香魚料理我幾乎會必點,誰能抵擋滿滿魚卵的魅力呢~
尤其香魚的內臟腥苦感也比較低,與魚香搭配起來入喉會有股回甘感,作為愛吃魚內臟的人也很堆薦的一道

鹽燒沒骨氣牛小排
火夯幫我們把牛小排惱人的骨頭去掉,烤到剛好多汁的熟度
肉質均勻肥瘦比例經過烘烤後,充分帶出牛肉的香氣與多汁的口感

鹽燒汙泥干貝串
被烤的半生半熟的甘貝本身的多汁甘甜感不說,加上海膽的濃郁鮮甜,讓每口都是奢侈
融合起來有著豐富的海鮮特有的鮮甜氣味,讓人上癮瞬間吃光

Hen鱸魚片含破布子
鱸魚的肉質相當細膩味道清甜,與下方的豆腐破布子較重的鹹味搭起來有著很棒的平衡口味
加上火夯有幫忙去骨,他的爽鹹與綿密的口感讓大家瞬間秒殺完畢呢!

小農直送包皮玉米筍
玉米筍要吃我也愛吃帶皮的!這樣玉米筍吃起來也比較鮮甜多汁不乾柴
一點點的調味就有很棒的鮮香感,是道大人小孩都會喜歡的一道唷!

牛小排滷肉飯
如果沒吃到飯好像沒吃飽的話,超推薦限量的牛小排滷肉飯!
肉塊與肉汁給的相當豪邁,每口都可以吃到濃郁的牛肉香氣相當超值

整體下來火夯seafood海鮮燒烤的用料明顯吃得出相當新鮮,每道都不用過多的調味能吃出食材原有的特色。想要充分享受新鮮海產或者想找個平價的小酌海產餐廳,就相當推薦來這裡唷!

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