燒酒雞 石頭火鍋專賣店,大推麻油炸蛋

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【部落客:Nini and Blue】萬客什鍋一路展店從漢口店、青海店、崇德店到現在已有三家分店,這次來新開幕的崇德店用餐,雖然是開店前就來拿號碼牌,但現場排隊1小時起跳,不想等待的話,附近的小胖鮮鍋養鍋、迦南園、輕井澤火鍋也都不錯。萬客什鍋菜單有誠實公告註明:部分肉品經重組使用、湯底皆以人工調製而成。菜單在文末


萬客什鍋.台中火鍋01

外觀跟築間火鍋有點像

一樣有波浪形狀的造型設計 

店內一樓有中島單人區

4~6人座位區,還有規劃出包廂區

萬客什鍋.台中火鍋02

比較特別的是還有圓桌設計

不過一樣是個人小火鍋

萬客什鍋.台中火鍋06

到崇德店後,記得先入內拿號碼牌

11點開放取號碼牌,我們假日當天11.20分抵達,等到入內用餐已經13.15分了!等待約2小時

這又是另一個心得故事了

11點15分抵達,拿到16號號碼牌,11點30分開始叫號入座,等到12點時,號碼指示燈跳到3號;等到12點半,號碼指示燈跳到7號;等到下午一點,號碼指示燈跳到10號。店家明明公告1樓有40個位置,含二樓有90個位置,怎麼會跳這麼慢。經詢問才知道,目前二樓不開放,又有客人訂位(6人以上可訂位)。所以就這樣在寒風中等了快2小時,最後在下午1點15分入座,感謝中間有好幾組客人放棄,不然應該會等到3小時。

建議拿號碼牌時,最好要自己主動詢問大概等多久,二樓有沒有開放位置,因為店員太忙碌了不會主動告知。如果二樓沒有開放,基本上一開始號碼沒有在7號以上,無法第一輪入位,就要有等待至少1小時的準備。個人是覺得附近還有許多選擇可以參考

萬客什鍋.台中火鍋04

經歷漫長兩小時的等待,終於吃到萬客

這次點了萬客燒酒雞鍋(半燒)/石頭火鍋(梅花板腱牛)+188元升級海鮮總匯/招牌麻油炸蛋

萬客什鍋.台中火鍋14

萬客燒酒雞鍋 附高麗菜盤

沒有+58元升級

萬客什鍋.台中火鍋08

雞肉使用烏骨雞,米酒可選半燒或全燒,使用的是它牌塑膠瓶裝料理米酒,如果不是坐吧台區,則是料理好、燒好酒精才放到用餐桌。

下圖是阿里郎的燒酒雞,使用公賣局玻璃瓶裝紅標米酒,燒起來比較有感覺。

參考文章>>阿里郎迷你火鍋

石頭火鍋(梅花板腱牛)

石頭火鍋前置作業都處理好了

上桌時,肉類已經下鍋了

萬客什鍋.台中火鍋09

基本菜盤有蔬果和火鍋料類

點燒酒雞系列,需加58元升級

萬客什鍋.台中火鍋07

石頭火鍋的肉類先在鍋中爆香炒過

上桌時,記得要先烹整個幾分鐘再享用 

萬客什鍋.台中火鍋15

 個人覺得+188的海鮮盤和麻油炸蛋不錯

其他餐點、菜單、店家資訊…>>繼續閱讀

原文網址:https://niniandblue.com/blog/post/wanke


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