獨家滋味生煎包,別的地方吃不到!

如果要說饒河夜市有一家必吃的美食的話,個人私心推薦這攤生煎包。攤位在於饒河街中段,雖然也是數十年的老店,但說實在名氣並不大,網上推薦的人也不多。店名雖然叫生煎包,但其實更偏向水煎包的感覺,最特別的是內餡很像胡椒餅,這口味的水煎包我還沒吃過第二家!

這裡包子是現包現煎,肉餡、麵糰都在攤位上,
老闆負責包跟煎,老闆娘主要負責賣包子,
小小的攤位最少賣超過25年,從學生時代到現在幾乎都沒什麼改變,除了價位。

蔥肉包

高麗菜包我也買過幾次,不過我還是最推薦蔥肉包,
包子皮以水煎包、生煎包來說算偏厚,不過麵皮帶Q度包子底也煎得夠酥,
而內餡包了豬絞肉、蔥花外,重點是這邊的肉餡有明顯用黑胡椒來醃漬過,
豬肉、蔥、黑胡椒,這三者的組合你想到什麼? 沒錯,這蔥肉包吃起來內餡非常像胡椒餅的肉餡,
且內餡的肉汁相當多,蔥香、肉香、胡椒香三者融和的非常好,
口味重的話也可以加一點辣醬,不過這包子本身的口味就很足了,加不加醬隨人喜歡!





台北相關內容

Facebook
馬上按讚加入Yahoo奇摩旅遊粉絲團
Loading...