精緻火鍋極蜆鍋物 滿到溢出來的蛤蠣

一直都很喜歡吃火鍋 , 尋找多變化的火鍋是冬天必須的 , 南京三民站附近民生社區的極蜆鍋物 , 主打滿到溢出來的蛤罵 , 也就是蛤蠣份量滿滿的蜆仔蒸煮出精華當成湯底 , 接著服務人員將蜆仔撈起 , 巨足的蜆仔在一個盆子內裝好裝滿 , 每個蜆仔在經過蒸煮後都有乖乖打開殼 , 這表示很新鮮歐 , 我們開始嘴巴沒停過的吃

極蜆鍋物冬天新推出的泰式南洋口味的高湯

有別於一般火鍋店用的醬料 , 極蜆鍋物用的真材實料的辣椒醬、泡菜醬及洋蔥醬 , 泡菜醬酸甜好吃

大片的牛板腱本身肉質好 , 厚實可口 , 不用煮太久 , 涮個七八秒就可以起鍋

蔥蒜及蛋黃備妥 , 等待湯汁收好 , 粥就完成了 , 還有海苔片在其中

極蜆鍋物的蛤蠣新鮮沒話說 , 冬天來襲又是火鍋的季節 , 滿滿蛤蠣的極蜆鍋物真的挺優秀的


極蜆鍋物
店址: 105台北市松山區民生東路五段237號
電話: 0965341788
營業時間: AM11:30~PM23:50


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