終於開賣昆布牛肉鍋 @王鍋屋-酸白菜鍋專賣店

如標題!!有沒有很開心?!是不是很驚喜!?每天都在唸,“王鍋屋快出牛肉鍋”,它真的發生了(淚灑)從開幕至今差不多陸陸續續也光臨一年,根本資深vvvip,熟門熟路的,跟隨我的腳步,探索最新菜色吧!(手拉手)

中午的吧檯座位稍稍微透的光線,舒適且沈穩

服務生親切的招呼,仍然,用餐的好氣氛,依舊

提供調料豐富,淺綠色的柚子醬清爽又討喜

(音樂下)))餓餓餓餓餓餓餓餓餓,挑白天寫肚子怎麼同樣直直滾(吞口水)

涮牛肉建議搭配“純”昆布湯頭,相對濃稠,喝起來比以往更加賦予層次

但,如果你有叛逆的靈魂,堅持要點招牌酸白菜湯頭也行

畢竟,吃鍋是個free style,沒那麼多規矩,而且我們實驗過,酸味挺ok的

蔬菜盤,新鮮葉菜類.各式香菇.番茄.芋頭.豆皮.豆腐,以及自家生產的丸子

附餐選擇是寬冬粉

Q彈度像極果凍,撒上些許青蔥與淋上少量醬汁,健康低卡滿滿飽足

經典的黑毛帶皮豬五花,每次必點必推薦

燙至全熟,帶皮的部分恰恰切切(台),不油不膩.無豬腥臭

算是豬界的麻豆等級,這樣身材纖細,那麼名副其實

澳洲和牛M9+(牛小排)

天殺之紅潤的張力!!!!片片皆有相當的厚度,非薄如面紙的狀態

涮到約莫呈現粉粉的顏色即可,別全熟,老掉則失去好肉的意義

肉質厲害甜美,多汁略帶口感的境界,叫人忍不住想起立鼓掌

日本熊本和牛A5(紐約客)

畚郎(台)超級愛!命定肉!!!!油花分佈均勻,美麗的激似幅畫,秉持皇后娘娘駕到的盛況

給得很不客氣,單片而已都快塞一半的鍋子(嚇

入口即化,彷彿棉花糖般,順喉滑嫩

完全免沾調味料,光自身的味道已經勝利

是近期吃過小本子裡頭排行榜的前三名,偶花素!會中!

特別注意!女生嘴巴小,可能要分兩口比較妥當,一口差點噎死....(笑

對了!另一款美國穀飼牛Prime當日還未到貨,下次!期待下次

不然,這陣子有去的孩紫,拜託和我分享照片(扭)

湯頭經過鮮蔬和肉品的洗禮後,加倍徹底回甘

嗯哼,我竟榮幸吃到隱藏版菜單!澳牛夾干貝漢堡

以下為老闆親自示範的影片

塗抹些袖子醬提味

整體簡直要不要太棒!一點沒有衝突與違和,各種懂吃的概念

大概先聊這樣子,報告完畢。昆布牛肉鍋等你去品嚐

王鍋屋 - 酸白菜鍋專門店 Shabu Ong

電話:02-2758-8380

地址:台北市信義區逸仙路50巷20號1樓(捷運市政府站2號出口,步行4分鐘)


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