老厝1933~台南宵夜首選,食尚玩家推薦!夜晚人潮熱絡不絕,豬油拌飯配串燒啤酒,真的好幸福!

台南是個美食天堂,不管凌晨或宵夜總有許多小吃和美食還在營業,真的超級羨慕在地的台南人的!〖老厝1933〗位在台南火車站前北門路上的巷弄內,是一間位在老古宅內的小吃攤,越晚越多人,餐點主打豬油拌飯、串燒等,表現特優,唯一缺點就是上菜太慢(人太多),餓到我們前胸貼後背

【美食部落客/艾薇覓食趣】

這招牌只有在萬昌街上才看到的,晚上10點多路上的店家都已結束營業,所以車子可以暫停在附近店家門前和白線內!

請注意:大家不要開車從北門路轉進北門路51巷內,巷內比較狹窄且機車多喔!

室外和室內座位都很多,但往往無法應付前來吃宵夜的人潮,艾薇看下來大多是大學生和年輕人在吃比較多!

牆壁上有許多名人的簽名,像是張泰山、愛玩客、食尚玩家等都有介紹過~

座位都是矮木桌椅,吃起來格外有復古老宅風格,座位與座位的間距較窄,難免會有小碰撞大家就體諒一下吧~

斑駁的木頭與屋簷,以及炊飯用的石磚灶爐等,讓人在這吃串燒喝酒聊天真的別有一番風味

〖老厝1933〗菜單

畫正字標記是店家推薦餐點,圈圈30min是只要料理30min才能上桌喔!因為用餐人潮眾多,廚房並不大的關係,所以店家有在菜單上說明平均出餐完畢的時間為1小時左右(真的差不多時間)


薄鹽雞腿肉$50元 /孜然膝軟骨$30元

雞腿肉經過炭烤後外表焦脆,撒上些許鹹甜的胡椒粉,讓肉質更為鮮甜水嫩不乾澀

孜然膝軟骨,孜然的味道很濃郁辛香,微甜鹹的胡椒粉與孜然味融為一體卻很搭呢!! 膝軟骨還有些許雞肉,吃起來有軟骨的脆度有雞肉的軟嫩,真的很ㄙ ㄨㄚ ˋ 嘴


米血$40元

這米血份量約10~12塊,外表沾上些許烤肉醬去烤,有微微的焦香味,撒上芝麻和胡椒鹽讓我們一口接著一口不到兩分鐘完食


雞軟骨$35元

這雞軟骨一份五塊,烤前有裹粉油炸,外表酥脆內裏的軟骨也不遑多讓,脆中有脆的感覺蠻不賴的。灑了鹹甜的椒鹽讓軟骨更加美味


豬肉串$25元

豬肉串的肉質很水嫩且厚實,抹上烤肉醬炭烤後更為鮮甜,每咬一口就有肉汁滴下,烤的嘟嘟好呢


花枝$130元

份量還可以!花枝被烤的焦金黃色,肉質不乾澀且鮮甜,艾薇建議可以擠上些許檸檬汁和沾胡椒鹽一同下口,比單吃花枝更加美味


蔥燒香腸$70元

香腸份量艾薇覺得有三條的量,真的很划算!餐點名字雖有蔥燒但艾維吃不出來有蔥的味道拉~香腸外表烤的略為焦黑,肉質鹹甜鹹甜不油膩,再放上一小塊微嗆辣蒜片,這般滋味真是無法說明啊


豬油拌飯$35元

鮮黃色的生蛋黃澎潤潤的好可愛!淋上一圈又一圈的豬油醬油與些許蒜酥,看起來可口極了

搓開生蛋黃讓蛋黃液緩慢地流出,好療癒啊啊啊啊啊啊~

均勻地攪拌蛋黃和豬油,蒜酥酥脆香但豬油香略淡些,吃起來並不鮮明但米飯粒粒分明又Q彈的口感卻讓我們喜愛


薄鹽鯖魚$70元

超大一塊鯖魚只要70元真的不貴,表皮烤的焦黃酥脆吃起來像餅乾一樣有卡滋的口感

中間的骨頭很粗有小朋友的家長要注意魚刺喔!

微鹹的魚肉很厚實又鮮甜,沾胡椒鹽入口就很鮮美了,再淋上些許酸感的檸檬汁,甜中帶酸讓魚肉的滋味更上一層

來到台南旅遊,夜晚可以來這品嚐一碗豬油拌飯和串燒,度過美好的假期喔~

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