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老司機帶路!南港消夜牛肉麵報你知!

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【葉癮評饗 / 里夫】我最早開始四處尋著小吃,其實源於一位開計程車的舅舅,閒時就載著我四處找美食,舅舅已過世多年,但計程車是平民美食指標這件事我一點沒忘記。
會發現今天介紹這間『家傳牛肉麵』,就是某次開車經過時發現有2~3台小黃停路邊。
計程車美食通常有幾個重點,一來好停車,二來價格親切,三來口味通常也不錯。
回家查了下資料,發現網上介紹的多是宜蘭的『家傳牛肉麵』,
南港『家傳牛肉麵』其實網上資料不多,這天收工完回家路上就順便繞了過來,還真挺不賴!

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『家傳牛肉麵』是屬於路邊攤跟內用空間混合的形式,
店外還提供奉茶供人自取,我想這跟小黃司機需要補給水份有關吧。
網上有人抱怨廚房環境,的確說不上優,但以路邊攤來說也就一般般。
倒是內用空間挺不錯,明亮且冷氣挺涼。
店裡辣牛油、酸菜、辣椒醬都自助,看口味自己添加。

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『家傳牛肉麵』菜單價位(2018.06)
我個人覺得價位蠻親切的,
雖然是靠台北市的邊界了,但畢竟還在台北市範圍內。
最多人推薦就牛肉麵、抄手、頭骨肉麵。

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很快的菜就上桌啦!

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滷花干
滷得算挺入味,不過上桌前沒再加熱,吃起來口感略乾,算一般般。

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紅油抄手
餛飩的內餡相當實在,辣度我也覺得恰到好處,
最可圈可點的是加了花生粉,不僅中和了辣度,香氣也更添層次
雖然紅油抄手算是小菜,但個人相當推薦必點!
而『家傳牛肉麵』這邊最特別的是抄手還分紅油跟黑油兩種,
大概猜得出黑油抄手應該是不辣的版本,怕吃辣的朋友可以考慮看看。

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牛肉麵
『家傳牛肉麵』的牛肉湯頭香氣不錯,濃度就一般,
喜歡重口味的朋友建議自己添加店家提供的酸菜跟辣油,味道當場大升級!
麵條使用寬版家常麵,口感吃起來很好,
最讓人喜歡的是牛肉,牛肉的塊數跟大小都相當有誠意,
牛肋條滷得軟透,且半點也不乾澀,個人蠻推薦的!

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