【花蓮富里】老菸樓做菜包!「明里13號驢行」農家樂無窮~

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

最近不能出國旅行,那就在台灣小旅行吧?!!

或者在回憶中旅行,也是很不錯的療癒方式嚕

在這非常時期,還是保護自己也尊重他人,

今日繼續在花蓮旅行,這個名為「明里13號驢行」的地方很有意思!!

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

差點都快了了花蓮有不少菸樓,

記得十餘年前有朋友可是把花蓮的老菸樓們都走一回,

仔細的拍攝與紀錄...

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

一轉眼十多年過了,不知道還有誰記得花蓮的老菸樓嗎??

而那些老菸樓們,現在是否仍被好好的保存呢??

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

我對台灣的菸樓其實不太了解,

印象中不少客家庄曾有這樣的建築,

這跟當年的經濟產業有關係,

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

據說當時在台灣烘燻菸草的菸樓區分有廣島式、大阪式,

廣島式菸樓的排煙口緊貼著屋頂,較不怕颱風;

不過缺點是通風較潮,、較易烤焦也容易發生火災。

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

在「明里13號驢行」的菸樓則是屬於另一種「大阪式」的,

這菸樓的特色是突出屋頂的大子樓式排煙口,

排煙效果好,不過因受風面較大,如遇到颱風時較容易被吹壞。

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

花蓮富里鄉的「明里13號驢行」除了保留了老菸樓外,

在房屋內還陳設了當年台灣菸草、菸樓的一些歷史與器具,

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

走一遭這裡,可以了解那段來不及參與的歷史,

也能長知識哦!!

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

除此之外,在老房子內還有DIY菜包體驗,

如果人數夠多的話,還可以在這裡預約吃農家菜哦!!

嗯~~~真的還挺有fu的呦

這裡還有民宿,如果不趕時間的朋友,

還可以住在這裡感受一下田園寧靜之美哦!!

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

真的還挺好奇,為何這裡會命名為「明里13號驢行」呢??

據傳據光緒時有一名洪姓人士騎著驢子來這裡擔任總理(現今明里村),

當時居民說這裡還沒有去名字,而洪姓總理就將這裡取名「驢行」;

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

之後在日據時期改成「里行」,然後到民國時改成「明里」,

加上門牌剛好是13號.......,

「驢行」有點像是旅行,所以取名為「明里13號驢行」。

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

我們在老屋內最大的那一間來包菜包,

放上學校的老桌椅,古意盎然,很有味道耶!!

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

客家菜包主要是用糯米製作,據說使用的還是富里鄉的米

另外在菜包底下放著的是柚子葉,

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

內餡材料有:新鮮蘿蔔絲、段木香菇、蝦米、豬肉絲。

對了,差點忘了在拌入糯米粉時,

用的可是豆漿,

哇~~~這....跟外頭所吃到的菜包很不同哦!!

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

嗯,要把菜包包得皮薄內餡豐滿還真不容易,

在老闆示範之下,大家還是請老闆多包一些(笑)

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

包好的菜包,拿去灶爐上蒸煮,

等會吃晚餐時,這就是其中一道菜嚕

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

今晚吃的是道地的農家菜(家常菜)

有兩鍋湯,其中的雞酒是招牌,

哇~~~味道濃郁極了呀!!

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

哈哈哈,不知道喝著喝著,

等會遇到路上警察臨檢,會不會酒測不過呢??(笑)

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

另外冬蟲夏草的排骨湯,

這味道好極了,

也是讓人一碗一碗停不下來呀!!

嗯~~~好質樸的味道,

喝到的是食材的原味,

簡單的好滋味。

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

還有一些當季的時蔬與山豬肉,

這些食材可都是相當實在與美味,

加上有媽媽味道的家庭料理方式,

讓人吃得簡單健康又滿足呀!!

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

還有桶子雞,

哈哈哈,這在鄉間好山、好水,呼吸好空氣所成長的雞,

那美味當然不在話下嚕,

在將其手撕之後,

加上簡單的椒鹽,

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

嗯~~嫩Q入口,有雞油的香味,

也是實在又簡單的農家美味,

不需要任何多餘技巧的農家菜,

最適合與這環境搭配嚕

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

用鹽巴裹的鹽燒魚,

厚厚的鹽巴包裹了新鮮的魚,

在炙燒之後,鎖住了魚的鮮美,

當把鹽巴打破之後,

入口時,也是滿滿食物的原鮮味呀!!

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

筍乾控豬肉,

這.....超下飯的耶!!

如果,不稍節制的話,可是會讓人吃了不少飯,

那....加上剛才吃的美味炒米粉,

那....等會菜包就吃不下嚕

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

這黃金泡菜味道也很美味,

清爽又開胃,

吃完魚肉之後,

又能清清口中的油膩,

這樣也真是不錯耶(笑)

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

客家豆漿菜包終於出爐,

即是肚皮已經吃飽了,

仍不能錯過這難得的美味嚕(笑)

這口味還不錯,

也不會過於油膩,

且有著淡淡的豆香與葉香,

裡頭的料好飽滿實在,

不會太油膩,調味得很不錯呦

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

我們在享用美食時,

這裡的貓星人可是露出想吃的模樣,

哈哈哈,鄉下的貓咪跟城市的還是不同,

還真的會吃我們吃的食物耶(笑)

這貓咪,不知道會不會抓老鼠呢??(好奇中)

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

「明里13號驢行」附近的鄉野環境很不錯,

下次有機會的話,我還想來住宿

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

也許當入夜時,應該會有滿天的星斗,

在晨起日出之際,應該也會很美吧?!!

有去花蓮富里鄉的朋友們,

別錯過嚕

花蓮富里|明里13號驢行
花蓮富里|明里13號驢行

明里13號驢行

網站:http://www.minglane.idv.tw/about.html

粉絲頁https://www.facebook.com/明里13號驢行鄉村民宿-331506237006621/

住址:98391明里村花蓮縣富里鄉1 鄰 13 號

電話:0916 831 589


文章來源:快樂雲愛旅行

花蓮相關內容

Facebook
馬上按讚加入Yahoo奇摩旅遊粉絲團
Loading...