馬上出發

葡萄柚引出豆花的清爽甜香!消暑靠這碗!

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【葉癮評饗 / 里夫】進入四月後,天氣就慢慢開始熱了起來,晚餐後就會想來個刨冰啊豆花的,今年都還沒進入夏天,但老實說我刨冰已經買超過5次了吧,
今天介紹這家『杓口豆花甜品店』位於板橋江子翠,
也不是新開的店,不過地點真的蠻巷子的,估計一般板橋朋友也不會知道,
大概只有江翠附近住戶才知道這家店吧,會特別介紹這家店呢,
主要是他豆花挺特別的,有檸檬口味也有葡萄柚口味,豆花靠著水果提味雖不是創舉,但在台北算非常少見啊!

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『杓口豆花甜品店』店裡空間相當明亮而寬敞,木質桌椅配上木紋地版整體感相當好,也給人舒適的感覺。
配料台看起來也很乾淨,配料種類也不少。

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『杓口豆花甜品店』菜單價位(2018.04)
店裡除了豆花、剉冰、仙草外,冬天還有賣熱甜湯,但現在都暫停販售,畢竟天氣開始熱了。

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葡萄柚香豆花
今天吃完晚飯會特別跑來『杓口豆花甜品店』吃豆花,主要是友人前陣子介紹過他們的檸檬豆花,
朋友表示相當特別,但我覺得還好......因為台南安平豆花都加檸檬啊..XD
但卻也因此發現這家店有葡萄柚香豆花! 超愛葡柚綠的我就決定找天過來了。
豆花可選兩種配料,我自然選了平常愛點的黑糖粉粿、珍珠,
這兩樣都不錯吃,且口感跟一般刨冰店不大一樣,比起一般黃色素粉粿,這個吃起來更加自然一些,
豆花本身吃起來相當細緻,帶有淡淡豆香,
如果要說美中不足,就是葡萄柚味太淡了些,畢竟葡萄柚的味道不如檸檬這般鮮明,個人覺得可以果汁更多加一點會更明顯。

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