薑母鴨配熱炒櫻桃鴨! 永和在地人推薦

冬季火鍋暖心暖胃,尤其選擇薑母鴨或者羊肉爐、都是面對寒流冷空氣的進補美食。帝王食補是國內數一數二的薑母鴨專賣店品牌,這次我們選擇離家最近的 帝王食補(永貞店) 用餐。

▲交通位置 · 店家外觀

位在永和永貞路的 帝王食補(永貞店) 距離永安市場捷運站約莫走路10分鐘、店外吊掛著飽和黃色的燈籠、很輕易就能認出。


▲店內環境

燈光明亮、環境也顯得衛生。


▲陳香麵線$

拌上油蔥的麵線、香氣沒有非常飽滿,在口感上熟度恰好、還能有些咬勁。

▲和風拼盤 (魚漿、丸子、凍豆腐、菇類、新鮮蔬菜) $

和風拼盤十分豐富、今日配上大陸妹還有兩種菇類,

玉米也相當鮮甜、還有味道不錯的鴨肉丸等魚漿。


▲薑母鴨主鍋$

接近全酒的薑母鴨,米酒醇厚十足、且麻油量也下的相當高,

讓湯底呈現味濃卻不膩口還能帶著老薑的辛補。


▲金瓜泡芙球$

裡頭包著鹹甜的南瓜鹹蛋餡料,新鮮綿密比起一般的鍋料有特色也好吃許多。


▲花枝滑

裡頭裹上滿滿的花枝塊,新鮮又彈牙,難得在薑母鴨店能吃到如此水準的漿類,可是令人驚艷啊。


▲小炒_櫻桃鴨$

鍋氣加上蔥段香味、讓人恨不得馬上夾上一塊品嘗,櫻桃鴨已事先煙燻、

色澤紅潤但是調味可十分恰好、鴨香相當飽滿來瓶啤酒更是完美。


《 INFO 》

店名:帝王食補(永貞店)

電話:02 2232 7331

地址:新北市永和區永貞路348號

官方網站:帝王食補

粉絲專頁:帝王食補(永貞店)

營業時間:

平日09:30~20:30 周末08:30~20:30


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