超厚車輪餅~浮誇內餡直逼一根手指高,生意好到客人一次買兩箱!

認識的人都知道~ 我是個超愛吃紅豆餅的人,只要發現哪裡有好吃的紅豆餅就會立馬收入口袋,這間外表有點文青風的車輪餅雖然才開幕一年多,在竹北可是超有人氣,不管什麼時間來都可以看到店面擠滿人

【美食部落客/關關】

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一開始聽到青畑九號豆製所 ,想說應該是賣豆漿之類的,門口還寫了豆漿、芝士豆霜、菓子豆乳….等等,可是這邊都沒賣XDDD 店家說紅豆餅賣太好,其他品項根本來不及推出 (笑~)

第一次來吃車輪餅就被現場滿滿人潮給嚇到!明明也不在大馬路邊,卻有這麼多人慕名而來,重點我們平日來~客人還是接續把店裡擠爆,如果不想等太久建議早上先打電話,10:30就可以接受現場與電話訂購了

單單賣個紅豆餅就出動6個烤爐和5名人力,你就可以想像這規模有多誇張~

現場看到有客人直接抱兩箱回家,偷偷聽到是破百顆的數量,還開車來載哈哈!店家說竹科下午茶常常都這樣,覺得誇張 XDD

青畑九號的紅豆餅口味每天不太一樣,當天一早會公佈在粉絲團上,因為製作紅豆餅的原料都是跟小農訂購,會依每天到貨狀況來決定當天生產的口味。

看到放餡料的時候我真的驚呆,裝滿滿的餡料鏟只分四等份,用料超豪邁耶,內餡直逼一根手指高!

牛奶是最多人點的口味,附近很多家長都會買回家給小朋友吃。是說你們若有必須吃到的口味,真的不要太晚來,像我們買完後,就發現後面有些人想買的口味都沒了,而且我這天也沒吃到麻十七菜脯覺得超可惜,原本要來之前還很期待耶>< 然後粉絲團寫18:30關門,但每天都是賣完提早就收攤!

貓空鐵觀音 $35元

人太多的時候等紅豆餅會花些時間,天氣很熱可以先買一杯茶,店家用的都是台灣茶,味道清香不加糖就很好喝,最近也推出了霜淇淋,天啊~好想吃吃看!

買兩顆紅豆餅加一杯飲料,就是富有飽足感的下午茶~

青畑九號的車輪餅個頭很大,光看製作時餡料放那麼滿就知道真材實料,買一顆可以抵外面的兩顆!

切開斷面,你會發現每一顆都是皮薄餡多超飽滿,吃過這麼多車輪餅,真的很少看到幾家用料這麼扎實的

北島牛奶燒 $20元

這個口味是用紐西蘭北島牛奶製作,吃起來有濃濃奶香又不死甜,濕潤的口感多吃也不覺得膩,跟一般的奶油或卡士達不一樣,也是小朋友超愛的口味呦

奧立奧牛奶燒 $30元

這是北島牛奶燒的進階版,上面多放了一塊Oreo看起來超可愛der~ 多了巧克力香氣也很合拍,但Oreo本身就是偏甜的餅乾,這款吃起來甜度高一些,不愛吃甜就直接點牛奶燒也可以

南國紅豆燒 $25元

他們的紅豆也很厲害,這個厚度有夠誇張,更吃得到滿滿顆粒感。只使用純的萬丹紅豆不會混其他產區,紅豆都超級飽滿,吃起來很香。光是基本口味就很好吃,好希望這間也能開來台中,我就不用常常煩惱下午茶要吃什麼了(笑~)

泡菜芝士燒 $35元

再來是我自己也很愛的泡菜芝士燒,這兩種食材我平常就很愛吃,把酸酸辣辣的泡菜跟香濃起司結合在一起完全就是我的菜!裡頭還加了很多蒜末,整顆紅豆餅吃起來超香又脆口,不管是味蕾或口感上都讓人滿足

青醬百菇燒 $30元

不誇張~連青醬都是店家自己打的,裡面居然還能吃到細碎的松子顆粒,而且這菇菇也放太多了吧,滑口又充滿水份,加上牽絲起司,吃起來香氣十足。還真有品嚐義式料理的錯覺,最近天氣熱,食慾不太好的時候點兩顆鹹口味也是方便又美味的一餐

大甲芋頭燒 $25元 / 芋頭鹹蛋燒(右) $45元

使用大甲檳榔心芋頭,裡面能咬得到不少芋頭顆粒,搭配微甜又綿密的芋泥,絕對是芋泥控的首選!芋頭鹹蛋也是這裡的人氣王~ 鹹蛋特別請專業老師傅醃製,不是買菜市場的現成鹹蛋,成本相當高。鹹甜鹹甜氣味很迷人,中秋節如果不吃蛋黃酥,來顆芋頭鹹蛋燒也是挺應景的啊 XDD

榴槤芝士燒 $60元

最後要介紹這個超特別的榴槤口味,店家最新研發的啦!還特別挑選新鮮的金枕頭榴槤,咬下去就像直接吃榴槤那樣的濃厚滋味,起司又把香氣更提升,兩種其實是很合拍的食材,但這個就會挑人吃,愛吃榴槤的絕對會讓你欲罷不能喔

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